“又脆又香又辣，基地現采現發，愛吃本地辣椒的朋友們，歡迎點擊關注，歡迎加購物車。”21日上午，記者來到寧鄉辣美椒甜農業科技有限公司，大棚里吆喝聲不斷，主播賀小貞正面對鏡頭，手捧火紅的辣椒，向粉絲們推介新鮮的本地辣椒。

眼下不少基地已進入冬閑時節，寧鄉市花明樓鎮花明樓村的辣椒大棚里，卻是一派熱火朝天的景象。溫暖如春的大棚里，肥碩的紅辣椒掛滿枝頭，基地負責人肖勝藍穿梭在大棚里，采摘個頭達標、顏色上乘的辣椒，麻利地打包、裝車。兩天后，這批本地辣椒將出現在長沙以及全國多個城市的餐桌上，帶來一場舌尖上的熱辣狂歡。

人勤春來早，對于肖勝藍而言，每年的春節前后，也是他和妻子最忙的時候，趕上辣椒集中上市，這對“夫妻檔”一天到晚連軸轉。“直播助力，銷路不愁！上午發兩車貨，下午將寄往全國各地。”肖勝藍將步子邁得帶風，他的手機里，不時有訂單來敲門，有回頭客，也有直播間粉絲，更有慕名而來的“吃貨”。

湖南人無辣不歡，一碗辣椒炒肉，“湘”味滿滿。湖南是辣椒種植大省和消費大省，但湖南辣椒春種夏收，上市時間主要為5至9月，集中上市時辣椒供過于求，價格低廉、銷售困難等問題接踵而來，這也讓不少辣椒種植戶犯愁了。

“春節檔，湖南本地辣椒供應極其稀少，一碗噴香的本地辣椒，成為不少食客的‘念想’。”瞅準了其中的商機，肖勝藍主動放棄城市優越的工作，投身家鄉發展產業，成為當地第一批返鄉創業的大學生，而他瞄準的目標，就是要填補冬季本地辣椒供應的市場空白。在他的動員之下，在深圳工作的妻子賀小貞也回到農村，這對返鄉創業的大學生，成了遠近聞名的辣椒達人，靠爆款辣椒走紅，還入選了農業農村部2021年全國家庭農場示范案例。

人無我有、錯峰上市的本地辣椒，成了市場上的俏貨，引來消費者的垂青。“均價每公斤40元以上，比肉價還貴。沒想到直播間一上架就秒光，吃貨們對本地辣椒是妥妥的真愛。”肖勝藍告訴記者，目前基地辣椒種植規模達110畝，預計產量達到10萬公斤，近六成訂單來源于直播間，不少還是回頭客，粉絲通過直播間發來彈幕，出眾的口感迎來好評如潮。

“有了直播加持，本地辣椒格外紅。”肖勝藍說，今年的春節，他和妻子要在直播間度過了，期待把更多鮮香爽口的辣椒帶給粉絲們，為年夜大餐增添一抹火辣味道。

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