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央視網消息：隨著人們生活質量的不斷提升，消費者的需求也更加多元化。為了滿足市民在吃上豐盛年夜飯的同時，又能過上一個休閑快樂的春節，一些餐飲企業推出了采購烹飪“一條龍”預約廚師上門服務，市民足不出戶就能與家人共享新春“饕餮”，成為不少人省心省力的新選擇。

羅艷是四川綿陽市北川羌族自治縣永昌鎮爾瑪社區的居民，今年春節，她和家人邀請了父母、兄弟和侄兒女來家里團圓，并專門根據他們的喜好購買了年夜飯的食材。與以往不同的是，今年的年夜飯不用她親自動手，因為她提前預約了廚師上門進行烹飪。

與約定的時間一樣，廚師很快便在羅艷家中忙碌了起來，洗菜、切菜、備菜、烹飪一氣呵成。不一會兒，清蒸鱸魚、農家菌湯雞、水晶龍眼肉等10道精致的菜肴便擺滿了桌。

四川綿陽市北川羌族自治縣永昌鎮爾瑪社區居民 羅艷：過去過年，我們是“有味沒味，吃飽最實惠”。現在不一樣了，隨著收入慢慢提高，我們對生活品質要求也高了。

廚師 楊世東：顧客可以挑選我們搭配好的套餐，也可以指定菜品，我們上菜市場去精心挑選菜品，上門服務烹飪。

記者還發現，現在，隨著不少特色餐飲企業加入年夜飯市場，一些特色年菜也吸引了很多消費者。

北京簋街上的知名餐企在經營了24年后，首度在今年春節前夕開啟年夜飯預訂。

記者晚上來采訪這家餐飲企業的時候，室外溫度在零下，盡管如此，它依然火爆熱鬧。相關負責人告訴記者，它的消費群體大多是年輕人，最近一周它的客流將近4000人次，翻臺為4至5輪，超越去年同期。

除了餐飲店的年夜飯堂食，一些生鮮超市線上線下推出了超過百款小眾地方特色菜供應年菜市場，滿足了年輕消費者的不同需求。

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