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文/片/視頻 記者 王鑫

近日，濟南持續高溫。早上8點，濟南經十路某單位食堂廚房內，44歲的李愛中帶著4名工人正在對廚房里的油煙機煙罩及管道進行內部清理。幾人先將風機拆下來，并將爐灶以及煙機電源處用塑料布包裹好。隨后，李愛中穿好工作服，戴上頭燈，拿起鏟刀，鉆進40多厘米寬的煙機管道。

管道內滿是油污，李愛中鉆進空間狹小的管道，躺在里面，用頭燈照亮，一點一點地往前挪，煙機管道內機器無法作業，只能人工用小鏟刀一點點清理。因為清洗管道需要用到具有強腐蝕性的火堿，會灼傷皮膚，天氣再熱，李愛中他們也需要穿長袖長褲。清理管道的室內部分還算輕松，室外部分難度開始加大。從廚房通向室外部分的管道，沿墻壁通向樓頂，夏天氣溫三十七八攝氏度的時候，管道里已有五六十攝氏度，猶如蒸桑拿。李愛中每干十多分鐘，就出來休息一會兒。就這樣，當天廚房的油煙機煙罩及管道內部的清理工作進行了6個小時終于完工，并獲得了客戶認可。

李愛中從事油煙機管道清潔工作已有10年，在這之前，他做過裝卸工，當過出租車司機，干過保潔工作。2013年，他曾服務過的一家單位問其能不能清洗廚房的煙機和管道，清洗一米150元，一整個管道十五六米，這個收入在當時很可觀。從那時起，有這方面經驗的李愛中就帶人專門干起了油煙機管道清洗工作。

用李愛中的話說，這個活“好漢不愿干，懶漢干不了”，客戶不會進入油煙機管道內部檢查，干的就是個良心活。因為他的誠信能干，贏得了一眾客戶的好評。

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