端午五黃指的是哪五樣
2023-05-31 15:14:49 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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1、 黃魚


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2、 在端午時節(jié),出海捕魚的漁民就知道,大黃魚的時節(jié)要到來的,這是當(dāng)季的主打菜,不少人都相當(dāng)愛吃。大黃魚體態(tài)比較肥胖,但肉質(zhì)是鮮美的,加上價格適中,所以到了市場就相當(dāng)搶手。做黃魚的方法有很多,不少人會用來做紅燒,不僅魚皮鮮濃微脆,而是魚肉是相當(dāng)嫩滑香甜的,讓人回味無窮。最重要的就是大黃魚的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素含量相當(dāng)高,而當(dāng)中的微量元素硒能起到延緩衰老的作用。

3、 黃鱔

4、 黃鱔在端午期間是最肥美的,肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,所以不少人都愛吃黃鱔。黃鱔肉中的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都比較高,能夠讓人體適當(dāng)?shù)难a充維生素,更能起到祛風(fēng)濕的作用,不少老人家都很愛吃。

5、 黃瓜

6、 黃瓜是一年四季都有的,但可以說端午前后的黃瓜是最好吃的,晴天爽口。在眾多瓜果中,黃瓜真的很受歡迎,甚至被稱為“第一瓜果”。黃瓜的做法有很多,有的人喜歡炒著吃,有的人喜歡涼拌來吃,有的人喜歡榨汁喝。黃瓜成為了端午節(jié)的必吃食物,具有清熱解毒的作用。

7、 咸蛋黃

8、 咸蛋黃是不少人都喜歡吃的,特別是小孩子,認(rèn)為咸蛋黃拌飯是相當(dāng)美味的。在端午節(jié)的時候吃咸蛋黃,寓意著健康長壽。

9、 雄黃酒

10、 雄黃具有一定的毒性,能起到驅(qū)趕毒蟲的作用,但也會毒到人們的,所以現(xiàn)在的人都不會喝雄黃酒,只會給小孩涂抹雄黃,還有佩戴雄黃香包。

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