作為全球排名前十的酒店集團(tuán)，首旅酒店（600258）集團(tuán)旗下?lián)碛幸宰∷逓楹诵牡慕?0個(gè)品牌系列、近40個(gè)產(chǎn)品。面對(duì)2023年全新的市場(chǎng)形勢(shì)和行業(yè)機(jī)會(huì)，首旅酒店集團(tuán)計(jì)劃在今年新開(kāi)1500-1600家酒店，并且在中高端領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力、重點(diǎn)突破。今年4月，首旅酒店集團(tuán)就全新推出了主打商務(wù)休閑的中高端酒店品牌——扉縵酒店。

(資料圖)

酒店開(kāi)業(yè)，背后是一套復(fù)雜的流程。新開(kāi)一家酒店，就會(huì)涉及20多項(xiàng)任務(wù)，十幾位協(xié)作同事；一位項(xiàng)目經(jīng)理如果負(fù)責(zé)50家酒店開(kāi)業(yè)，相當(dāng)于短時(shí)間并行完成1000多項(xiàng)任務(wù)。

“我們的項(xiàng)目經(jīng)理日常都是全國(guó)各地出差。每一個(gè)店，每一條任務(wù)，他們都需要在現(xiàn)場(chǎng)做，比如證照辦理、安裝燈牌、開(kāi)業(yè)前輔導(dǎo)等等?！崩罾枋鞘茁萌缂业囊晃划a(chǎn)品總監(jiān)。每天，他要遠(yuǎn)程管理30多位項(xiàng)目經(jīng)理、上千家酒店的開(kāi)店進(jìn)度，管理難度可見(jiàn)一斑。

以前用表格管理任務(wù)進(jìn)度，用郵件反饋驗(yàn)收成果，當(dāng)開(kāi)店提升一個(gè)數(shù)量級(jí)，很多項(xiàng)目就跟不過(guò)來(lái)了；現(xiàn)在，李黎借助飛書(shū)多維表格，為團(tuán)隊(duì)搭建了任務(wù)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了開(kāi)店流程自動(dòng)化。

在開(kāi)店的籌備期，一項(xiàng)任務(wù)做完了，就自動(dòng)把下一個(gè)任務(wù)推送給相應(yīng)的人。飛書(shū)可以自動(dòng)推著幾十個(gè)、幾百個(gè)酒店的開(kāi)業(yè)流程往前走，省去了大量人工反饋、整理進(jìn)度的瑣碎工作。

李黎透露，以往項(xiàng)目經(jīng)理能同時(shí)兼顧10家酒店的開(kāi)店流程就很不容易了；但現(xiàn)在有了飛書(shū)自動(dòng)化能力的輔助，可以同時(shí)管理50家左右的酒店開(kāi)店進(jìn)程。

一線(xiàn)項(xiàng)目經(jīng)理的操作也很方便。如果一項(xiàng)任務(wù)做完了，他們?cè)谑謾C(jī)端就可以進(jìn)入飛書(shū)任務(wù)，點(diǎn)擊完成；然后通過(guò)飛書(shū)集成平臺(tái)，這條數(shù)據(jù)就自動(dòng)回傳到多維表格。每一個(gè)開(kāi)店任務(wù)，都可以自動(dòng)統(tǒng)計(jì)耗時(shí)，并判定是否超時(shí)?，F(xiàn)在，首旅酒店集團(tuán)的各個(gè)事業(yè)部都在深度使用多維表格，實(shí)現(xiàn)門(mén)店的數(shù)字化管理。

“未來(lái)酒店與用戶(hù)的關(guān)系不再局限于住宿，而是會(huì)形成一個(gè)高頻互動(dòng)的社群。”首旅酒店酒店集團(tuán)總經(jīng)理、如家酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO孫堅(jiān)表示，通過(guò)跟會(huì)員的高頻互動(dòng)，可以把酒店由一個(gè)住宿載體變成一個(gè)價(jià)值體驗(yàn)的平臺(tái)。

在首旅酒店集團(tuán)的線(xiàn)下門(mén)店，客人可以體驗(yàn)手作分享、生活沙龍、藝術(shù)品鑒等各種各樣的活動(dòng)。每個(gè)月，集團(tuán)旗下酒店都會(huì)舉辦20-30場(chǎng)這樣的活動(dòng)，分布在如家商旅、和頤、璞隱、扉縵等酒店品牌。如何管理好這些活動(dòng)的落地，以及如何讓優(yōu)秀活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)更好地推廣，是中高端品牌門(mén)店一直關(guān)注的問(wèn)題。

“以往，我們用Excel表格管理活動(dòng)，把活動(dòng)的PPT資料通過(guò)郵件分享給所有酒店，整個(gè)過(guò)程要耗時(shí)兩周；現(xiàn)在，我們通過(guò)飛書(shū)，實(shí)現(xiàn)了活動(dòng)的實(shí)時(shí)管理?！笔茁萌缂揖频昙瘓F(tuán)中高端事業(yè)部銷(xiāo)售收益資深經(jīng)理韋艷麗說(shuō)道，飛書(shū)大幅提升了總部與門(mén)店的協(xié)同效率，“真正實(shí)現(xiàn)了活動(dòng)的線(xiàn)上制作，線(xiàn)上提交，實(shí)時(shí)推送，實(shí)時(shí)展示。”

孫堅(jiān)表示，首旅酒店集團(tuán)發(fā)展的長(zhǎng)期主義，一定要去關(guān)注用戶(hù)，一定要從產(chǎn)品、服務(wù)、生活價(jià)值，乃至先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用等各個(gè)方面去不斷探索實(shí)踐，來(lái)賦予用戶(hù)更豐富、有細(xì)節(jié)和溫度的價(jià)值體驗(yàn)。

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