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為了確保啤酒的風味、質地、口感、純度和新鮮度，生產過程非常重要。其中，過濾是啤酒生產中提高產品質量的重要環節。它直接關系到啤酒質量的穩定性、外觀和口感。膜分離設備可以在無菌環境下分離和去除啤酒中殘留的酵母，可以替代啤酒生產下游處理中的高溫瞬時殺菌或巴氏殺菌，保持生啤酒的原味。

啤酒生產應用膜分離設備具有以下優勢：

1、具有耐高溫、耐腐蝕、分離效率高、清洗消毒方便、機械性能好、使用壽命長等優點。

2、過濾質量穩定，產品質量好。實現了無菌過濾，產品色、香、味俱佳，無污染，是一種綠色環保技術。

3、降低能耗、運行成本低、操作簡單、運行穩定、維護方便。

有關人士表示，目前，中國啤酒市場已進入“決定性階段”。膜分離設備為啤酒廠商進軍高階市場提供技術保障。

編輯：虞美人 技術：彥祖

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