開篇的話
(資料圖片)
糧安天下,種子為基。今年省委一號(hào)文件提出“深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)”。福建立足山海優(yōu)勢,大力發(fā)展優(yōu)勢特色種業(yè),在農(nóng)作物資源創(chuàng)新和新品種培育方面,許多成果領(lǐng)跑全國。福建日?qǐng)?bào)從今日起推出“福建有‘種’”系列報(bào)道,多方位呈現(xiàn)福建豐富的農(nóng)作物種質(zhì)資源,展示福建種業(yè)科技的創(chuàng)新實(shí)踐、創(chuàng)新成果,探討福建種業(yè)發(fā)展如何“破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢”,敬請(qǐng)關(guān)注。
《福建日?qǐng)?bào)》2023年5月11日第08版
5月的建寧縣,迎來了集中插秧季。
建寧縣地處武夷山脈中段,因天然的隔離條件與顯著的生態(tài)優(yōu)勢,成為雜交水稻制種的沃土。經(jīng)過40多年努力,建寧已成為中國最大的雜交水稻種子生產(chǎn)基地縣,全國每10粒雜交水稻種子,就有一粒產(chǎn)自建寧。
在福建,不只是建寧,整個(gè)三明都是全國雜交水稻種子生產(chǎn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。福建正全力支持三明市打造“中國稻種基地”。
千人海南學(xué)制種
直到現(xiàn)在,何火明還很懊悔。2017年,他家中不慎起火,燒毀了那本從海南三亞帶回的筆記本,上面詳細(xì)地記錄著40多年前他在三亞南繁基地學(xué)習(xí)制種的心得體會(huì)。
1976年,是何火明初中畢業(yè)后回到老家建寧縣黃坊鄉(xiāng)將上村務(wù)農(nóng)的第二年。11月的一天,生產(chǎn)大隊(duì)隊(duì)長通知他去海南島學(xué)習(xí)雜交水稻制種技術(shù)。
當(dāng)時(shí),17歲的何火明對(duì)雜交水稻這一新鮮事物唯一的認(rèn)知只是“長谷子多”。
從建寧出發(fā),經(jīng)鷹廈鐵路到鷹潭,再一路南下,渡瓊州海峽最后抵達(dá)三亞。
此時(shí)建寧已進(jìn)入寒冬,但海南島卻溫暖如春。這里特有的光熱條件,吸引著育種家們每年冬季像候鳥般,不辭辛勞而來,開展加代育種、制種。
那時(shí)的南繁基地,條件異常艱苦。大家住的是村里的倉庫,睡的是用椰樹板臨時(shí)搭起的大通鋪。
給他們上課的農(nóng)業(yè)專家,其中就有后來當(dāng)上中科院院士的謝華安。雖然上過初中,但聽到“恢復(fù)系”“不育系”“保持系”這些晦澀的新詞時(shí),何火明還是一頭霧水。還沒結(jié)婚的年輕人,甚至不解其中意思,羞得滿臉通紅。
慢慢地,他了解雜交稻與常規(guī)稻不同,不能自留種,需要不斷種植親本,生產(chǎn)種子。
水稻是雌雄同花植物,要開展雜交,就得人工去雄,再與其他植株的花粉結(jié)合。水稻穎花極小,人工去雄費(fèi)時(shí)費(fèi)力。以袁隆平為代表的科學(xué)家找到了無法自花授粉的植株作為“不育系”,以省去人工去雄環(huán)節(jié)。“不育系”與“保持系”的后代依然不育,以此批量生產(chǎn)“不育系”。“不育系”與“恢復(fù)系”的后代,則能正常結(jié)實(shí)。以“不育系”作母本,“恢復(fù)系”作父本,就能源源不斷地生產(chǎn)出雜交稻種子。
何火明要學(xué)的,就是種好父母本,讓它們?cè)诨ㄆ谙嘤觥?/p>
“父母本是不同的品種,生育期長短不一致。”何火明說,要做到花期相遇,得算好日子,錯(cuò)期種植父母本,后期還要通過水肥管理,動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)各自生長進(jìn)度,“長快了,適度烤田;長慢了,多施肥,多灌水”。
花期匹配上后,就該人工拉花粉了。
“一般兩人一組,拉緊一根50米長的尼龍繩,分別站在稻田兩端,用力奔跑,將父本雄蕊的花粉彈出,使其落在母本雌蕊柱頭上。”何火明說,水稻開花集中在上午10時(shí)到12時(shí),因此必須爭取最佳時(shí)間,每片稻田每半小時(shí)就得拉一次。“一趟下來汗流浹背,手掌被勒出血泡。”
從1976年11月到第二年5月,何火明的筆記越記越多,他終于從門外漢變成能手。那段時(shí)間里,建寧縣的111名制種隊(duì)員在海南種出的雜交水稻種子畝產(chǎn)達(dá)36.5公斤,成績?cè)谌鞲骺h中名列前茅。
1977年5月下旬,他們帶著1萬多公斤的種子,踏上了回程之旅,并把制種技術(shù)帶回各村。
從1976年到1980年,建寧累計(jì)派出上千人到海南島學(xué)習(xí)制種技術(shù)。他們是建寧制種的技術(shù)骨干,也為制種產(chǎn)業(yè)日后在建寧的崛起埋下伏筆。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)本土化
從海南回到建寧后,何火明被公社聘為農(nóng)技員,主要工作就是指導(dǎo)農(nóng)民制種。第一年,先在洋背生產(chǎn)隊(duì)試制50畝。他仔細(xì)研究,把關(guān)鍵技術(shù)編成順口溜。
“不育系”有特殊的生理現(xiàn)象,叫“卡頸”——一大截稻穗包裹在葉鞘中無法外露,就像被卡住了脖頸,以至于稻穗上的穎花無法順利接受來自父本的花粉。如今,這個(gè)問題可通過噴施植物生長調(diào)節(jié)劑輕松解決。但那個(gè)年代,全靠人工“剝苞”。
一到抽穗期,全村總動(dòng)員,一戶負(fù)責(zé)幾坵田,頂著三伏天的日頭,一根根剝開葉鞘,讓隱藏其中的稻穗露出來,但一不小心就可能扯斷穗頭。主穗和分蘗穗生長進(jìn)度不同,“剝苞”很難一步到位,一株水稻至少得剝兩三次。
為了讓授粉更無阻,建寧縣還提倡過割葉。后來證明,這不算個(gè)好方法。一方面,父本高,母本矮,葉片不太會(huì)影響傳粉;另一方面,葉子少了,光合作用弱了,結(jié)實(shí)灌漿都會(huì)受到影響,導(dǎo)致減產(chǎn)。
在不斷試錯(cuò)與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)中,雜交水稻制種技術(shù)在建寧實(shí)現(xiàn)了本土化。
何火明回村教制種的第一年,全縣制種1200多畝,畝產(chǎn)不到40公斤。
此后,建寧制種業(yè)駛向快車道。尤其是20世紀(jì)80年代實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后,一批制種專業(yè)戶如雨后春筍般出現(xiàn)。1989年,全縣制種面積達(dá)1.5萬畝,畝產(chǎn)提高到了162公斤。1986年,建寧被確定為福建省雜交水稻繁殖制種基地縣,當(dāng)年承擔(dān)全省70%雜交水稻種子的供種任務(wù)。
制定“種業(yè)憲章”
制種為這個(gè)山區(qū)縣的農(nóng)民帶來了財(cái)富,也滋長出無序。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師余添發(fā)還記得20世紀(jì)90年代中期的那場“種子熱”。最高峰時(shí),主流品種“秈優(yōu)63”種子,被炒到了每公斤20多元,是正常收購價(jià)的兩三倍。
那個(gè)年代,種子市場實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制。地方國營種子公司統(tǒng)一供親本種子,統(tǒng)一分配生產(chǎn)指標(biāo),統(tǒng)一收購種子。當(dāng)時(shí),建寧的制種能力已遠(yuǎn)超省里下達(dá)的指標(biāo)。利益驅(qū)使下,當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了私繁私制現(xiàn)象。原建寧縣農(nóng)村委的一份調(diào)查報(bào)告顯示,1996年全縣農(nóng)戶私制雜交水稻種子面積約1.2萬畝。余添發(fā)說,私制種子最大的問題是純度不夠。到了水稻收獲季節(jié),良莠不齊的種子就會(huì)在田間原形畢露。
管理部門加大整頓力度,與此同時(shí),市場自發(fā)建立起信任機(jī)制,外地種子商開始在建寧當(dāng)?shù)貙ふ摇按砣恕保簿褪切袃?nèi)說的“包工頭”。
何火明是最早的一批“包工頭”之一。“‘包工頭’領(lǐng)取制種任務(wù),再聯(lián)系農(nóng)戶生產(chǎn)。”何火明說,“包工頭”需要對(duì)交付的種子數(shù)量和質(zhì)量負(fù)責(zé),因此需要全程對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),監(jiān)督制種關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)和質(zhì)量把控流程。
這一階段的“包工頭”參與重建種業(yè)市場的秩序,并很快成為建寧制種產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可或缺的一環(huán)。
2000年,對(duì)于建寧制種產(chǎn)業(yè)來說,是一個(gè)特殊的年份。
中國第一部《種子法》在這一年出臺(tái)。種子經(jīng)營結(jié)束了行政區(qū)域壟斷,持證的種業(yè)公司可以在全國開展業(yè)務(wù)。當(dāng)年,有11家其他地方的種業(yè)公司在建寧建立制種基地。像何火明這樣的“包工頭”,有了更具時(shí)代特征的名字——制種經(jīng)紀(jì)人。
從指標(biāo)和親本分發(fā),到基地和農(nóng)戶選擇,再到田間管理,最后到種子回收和交付……在這條長長的鏈條中,制種經(jīng)紀(jì)人扮演著至關(guān)重要的角色,相當(dāng)考驗(yàn)制種經(jīng)紀(jì)人的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過多年發(fā)展,建寧制種業(yè)已形成了“種子企業(yè)—一級(jí)經(jīng)紀(jì)人—二級(jí)經(jīng)紀(jì)人—制種戶”多層級(jí)的金字塔結(jié)構(gòu)。
作為一級(jí)經(jīng)紀(jì)人,已到退休年齡的何火明,現(xiàn)在依然管理著全縣600多畝制種田塊。
“我們與企業(yè)簽訂委托合同,獲得制種指標(biāo)和親本材料,再通過下級(jí)經(jīng)紀(jì)人,向制種戶下達(dá)指標(biāo),分發(fā)親本,通過生產(chǎn)合同約定制種品種、面積、數(shù)量和質(zhì)量。”何火明說,在市場化背景下,制種戶有了更大選擇空間,可以通過比價(jià),確定與不同的經(jīng)紀(jì)人合作。
一個(gè)地塊適合種植什么組合,父母本如何合理錯(cuò)期種植以確保花期相遇,不同的親本組合如何做好時(shí)空隔離以避免串粉……制種經(jīng)紀(jì)人要提前制定好生產(chǎn)計(jì)劃,手把手教授并全程監(jiān)督,發(fā)生矛盾糾紛后還得從中調(diào)停。
串粉是雜交水稻制種的大忌。經(jīng)紀(jì)人必須科學(xué)制定播插方案:時(shí)間維度上,要分先后,不同的組合種植時(shí)間至少間隔20天;空間維度上,要講距離,不同組合至少相隔100米。
饒是如此,串粉現(xiàn)象依然無法完全避免。在長期實(shí)踐中,建寧總結(jié)出了一套矛盾化解策略。這些策略被提煉成了條款。按照今年最新版《建寧縣國家級(jí)雜交水稻種子生產(chǎn)基地管理辦法》,采取“割大留小”原則——被割制種田補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)為1800~2000元/畝,被割制種田的經(jīng)紀(jì)人(或公司)承擔(dān)損失的40%,另一方經(jīng)紀(jì)人(或公司)承擔(dān)損失的60%。
隨著制種經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍日益壯大,建寧縣開始探索經(jīng)紀(jì)人制度化。
“過去,經(jīng)常有制種企業(yè)打電話來,打聽某個(gè)經(jīng)紀(jì)人靠不靠譜,敢不敢合作。”余添發(fā)說,有感于此,建寧于2013年開始實(shí)行制種經(jīng)紀(jì)人執(zhí)業(yè)備案制度。經(jīng)紀(jì)人必須先經(jīng)過村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣多層把關(guān),再經(jīng)過統(tǒng)一考試考核,每年開展年審。
2013年,第一批153名制種經(jīng)紀(jì)人持證上崗,其中就包括何火明。如今,這支隊(duì)伍的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到300多人。即便走出建寧,這張資格證書也極具含金量。
這些規(guī)則,構(gòu)成了建寧的“種業(yè)憲章”,也保證了制種產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展。2013年,建寧被農(nóng)業(yè)部列為國家級(jí)雜交水稻種子生產(chǎn)基地縣。去年,全縣制種面積15.5萬畝,產(chǎn)量3550萬公斤,平均畝產(chǎn)值3929元,制種規(guī)模與產(chǎn)量均占全國10%。
改變“代工廠”定位
今年,何火明的合作對(duì)象多了一家龍頭企業(yè)——先正達(dá)集團(tuán)中國全資子公司福建農(nóng)嘉種業(yè)有限公司。這家央企背景的跨國種業(yè)巨頭于去年正式落戶建寧,并投資1.65億元建設(shè)中國水稻供應(yīng)鏈創(chuàng)新中心。這被外界解讀為,全國雜交水稻制種第一大縣正借勢央企資源,賦能傳統(tǒng)制種產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。
建寧在制種領(lǐng)域享有盛譽(yù)。一個(gè)經(jīng)常被提及的說法是“北有張掖,南有建寧”,可見其在行業(yè)中的地位。
近年來,建寧制種業(yè)的影響力正不斷向外輻射,本地企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人、制種大戶開始到周邊縣市,乃至鄰省江西開辟基地。去年,三明全市制種面積31.99萬畝。除了建寧,泰寧、寧化、尤溪三縣首次入選國家級(jí)制種大縣名單。
規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí),建寧也試圖改變“種業(yè)富士康”的定位。
在種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中,上游是育種研發(fā),中游是種子生產(chǎn),下游是市場銷售。
建寧擅長的是中間環(huán)節(jié),對(duì)附加值更高的上下游鮮有涉及。數(shù)據(jù)顯示,常年在建寧備案生產(chǎn)的種業(yè)企業(yè)不下70家,但大多“兩頭在外”,在總部做育種收成,在建寧委托當(dāng)?shù)仄髽I(yè)或經(jīng)紀(jì)人生產(chǎn)種子,種子再運(yùn)到外地加工銷售。目前,在建寧登記注冊(cè)的企業(yè)中,僅2家持有種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證和具有自主產(chǎn)權(quán)的品種。
正因如此,外界將建寧比作“種子代工廠”“種業(yè)富士康”。
一種聲音認(rèn)為,培育一個(gè)水稻新品種,至少需要8年,大力推廣后也未必能被市場接受,大部分本土企業(yè)難以承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn),不如專注所長,精耕制種。另一部分人則主張補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈。
在觀點(diǎn)碰撞中,建寧已開啟了新“稻路”。
“去年,我們提出了建寧制種產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展方向和定位,也就是‘穩(wěn)基地、育龍頭、打品牌、延鏈條、強(qiáng)保障’。”建寧縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管理委員會(huì)主任曾明星說。
建設(shè)國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚;培育育繁推一體化龍頭企業(yè),扶持企業(yè)建設(shè)種子加工、精選、倉儲(chǔ)等設(shè)施設(shè)備……一系列措施相繼出臺(tái),無不在強(qiáng)調(diào)“這里不僅僅是‘代工廠’”。
福建華谷高科有限公司是去年剛剛落地建寧的研發(fā)型企業(yè)。公司很年輕,背后卻聚合了湖南、安徽、四川等水稻種業(yè)創(chuàng)新高地的科研資源。去年以來,該公司已有10個(gè)品種通過了審定。這些品種的定位是“中國超級(jí)稻泰米化”。
“與市面上主流產(chǎn)品不同,我們走的是差異化路線,新品種兼具超級(jí)稻的高產(chǎn)性以及泰國米清香、長粒、口感好等優(yōu)勢。”公司負(fù)責(zé)人倪訓(xùn)濤說,在中高端市場,這樣的種子每公斤可以賣到上百元。其中,“泰兩優(yōu)香絲”全國推廣面積已達(dá)30萬畝。他希望,未來能有原創(chuàng)品種推廣面積達(dá)到百萬畝量級(jí)。
事實(shí)上,建寧雜交水稻制種產(chǎn)業(yè)也正獲得更高層級(jí)的支持。今年省委一號(hào)文件提出,加快國家級(jí)雜交水稻制種大縣和三明“中國稻種基地”建設(shè)。
“我們正從夯實(shí)基地基礎(chǔ)設(shè)施、培育引進(jìn)龍頭企業(yè)、推進(jìn)全程機(jī)械化進(jìn)程、加快產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展等方面入手,推動(dòng)種子產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。”省種子總站站長趙杰樑說,2015年以來,省級(jí)每年安排 2000萬元專項(xiàng)資金支持三明市雜交水稻種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展,主要用于種業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、種業(yè)創(chuàng)新試點(diǎn)示范、育繁推一體化種子企業(yè)提升科技水平、院士工作站及國家級(jí)研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)。
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