“叮咚買菜”宣布15日18時停止配送服務(wù)，在天津的站點社群也隨之解散，對于賬戶仍有余額或綠卡會員還未到期的，平臺表示可以通過App聯(lián)系客服協(xié)助退款、退卡。與此同時，上市電商品牌每日優(yōu)鮮的股價表現(xiàn)也不盡如人意。再加上社區(qū)團購模式的生鮮電商快速占領(lǐng)市場，生鮮電商市場群雄逐鹿的局面也悄然發(fā)生變化。

“現(xiàn)在促銷不像剛推出那陣兒那么刺激了，以前總有0.1元加購的活動。”作為生鮮電商的忠實用戶，家住紅橋區(qū)的劉女士對記者說。她表示，除了習慣生鮮送貨上門以外，疫情防控的大環(huán)境下自己也更愿意使用生鮮電商的無接觸送菜。但近期明顯感覺到，無論是促銷力度還是配送時間，生鮮電商都從前兩年的“令人驚訝”，逐漸變化成“還能接受”。

記者隨后在走訪中發(fā)現(xiàn)，不只傳統(tǒng)生鮮電商停止“燒錢”，社區(qū)團購也放慢了靠補貼推進的腳步。經(jīng)營社區(qū)團購和快遞站的張經(jīng)理坦言，大家日漸習慣團菜或者直接送菜上門后，平臺的補貼也慢慢縮水了，有些平臺或部分訂單已經(jīng)沒有補貼或者轉(zhuǎn)變?yōu)橛袟l件的“獎勵”。

據(jù)了解，隨著用戶網(wǎng)上買生鮮的習慣逐漸養(yǎng)成，平臺之間也開始轉(zhuǎn)向細化和差異化發(fā)展。直營生鮮電商希望通過“前置倉”等模式，保證一小時甚至半小時送貨上門的時效，產(chǎn)品也朝著高品質(zhì)、精品化發(fā)展。

對此業(yè)內(nèi)人士分析，從目前的市場情況來看，很多用戶對于產(chǎn)品需求的定位還處于搖擺不定的模糊階段，因此各平臺的目標客戶仍有大規(guī)模交叉。即便是定位更為大眾化的社區(qū)團購，在積累足夠的用戶群和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)之后，也慢慢從平臺內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)方面進行細分和差異化營銷，“精品有機黃瓜”“精選西紅柿”等明顯走高品質(zhì)路線的產(chǎn)品逐漸豐富。除了電商內(nèi)部的激烈競爭以外，生鮮產(chǎn)品的特點也使得生鮮電商更加依賴高效的冷鏈倉儲物流。相比預包裝的標準化商品，生鮮在各環(huán)節(jié)的損耗比例也更高，需要更快速的銷售和配送。因此，單靠“燒錢”補貼來沖擊市場，對于商戶和平臺的壓力都很大?；貧w常態(tài)化經(jīng)營，對于企業(yè)來說也是更為理性的方式。(劉宇)

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