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1、泡在水里2－3小時發脹了綠豆種子就會撐破外皮，你用手搓一下皮就分離開了，然后用紗戳把皮撈起來，一般的綠豆經水泡過后它是不會飄在水面上的，你撈皮要耐心點。

2、干嘛去皮？告訴你吧，你把綠豆泡在水里二至三小時，發脹了的綠豆就會撐破了皮，然后你再用手搓一下綠豆的皮，剩下的偶不管了，偶只知道這些。

3、綠豆提前一天泡制。

4、2、將泡好的綠豆放入一個較大的容器內，注入能沒過豆子的水量。

5、3、手洗凈，在水里進行反復揉搓豆子的動作，力道不易過大，直至綠豆皮紛紛浮于水面。

6、4、利用綠豆皮密度較小的原理，用手微微攪拌，綠豆皮便能輕松隨水流一起被濾出。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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