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1、雞胸肉剁碎加蛋清攪拌均勻 2、鍋放黃油加面粉炒香面油攪拌濕潤面太干要再加些黃油三份湯我要加平勺面（勺） 3、2加清水燒用湯匙勺勺窯水加入1攪拌直雞肉糊狀（加水能太否則肉燙熟） 4、切片白蘑菇加入3再加入雞蓉用勺輕輕攪勻再倒入雀巢淡奶油加鹽調味（喜歡玉米加進奶油玉米濃湯） 雞蓉蘑菇湯 原料： 雞脯肉50克；蛋清1；牛肉湯300克；玉米粉5克；牛奶100克；面少司20克；鹽水蘑菇片（用罐）50克；鹽適量；胡椒粉少許 做 雞脯肉剁蓉打入蛋清加玉米粉攪拌均勻再加入30克牛奶攪勻 2、鍋內放入牛肉湯余牛奶燒轉火加入面少司用筷攪拌清米湯狀徐徐加入雞蓉邊邊輕輕攪薄糊狀放入蘑菇片、鹽、胡椒粉即。

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