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燜蘿卜做法?
2023-05-27 17:32:23 來源:南方養生網


(資料圖)

將白蘿卜切成片,(準備15克鹽,分幾次均勻的撒在蘿卜上)

找一大碗,在碗底鋪上一層蘿卜片,撒上幾克鹽。撒好鹽后蓋上兩層蘿卜片

再均勻的撒上鹽,再蓋上兩層蘿卜片,反復將所有的做好。將所有的蓋好后靜置15分鐘。15分鐘后,將腌制出來的水倒掉

再均勻的撒上鹽,再蓋上兩層蘿卜片,反復將所有的做好。將所有的蓋好后靜置15分鐘。15分鐘后,將腌制出來的水倒掉

將腌制好的蘿卜片用涼開水清洗一遍,擠去水分

在洗干凈的蘿卜片中加入:4大勺生抽(1大勺=15ML),大半勺白醋(10ML),1小碗冷開水(200ML)

拌勻后蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏2天即可開吃拉

最近天冷,也可以常溫下防置。片比較薄,2天就可以吃了。很爽口很開胃

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