近日，“科目三”舞蹈風靡全網，江蘇一海底撈服務員小哥因跳“科目三”走紅，被公司獎勵3000元也沖上熱搜。

據了解，青州海底撈泰華城店小哥小龐是第一位跳科目三舞蹈的門店員工，小龐在接受采訪時表示，沒想到自己的無心創作可以引發這么大的反響，很意外，很開心。小龐表示，自己是體育藝術舞蹈專業，一直很喜歡舞蹈。當初跳科目三，也是為了給一桌顧客慶生，沒想到會受到那么多人的喜愛，也沒有想到它會引起連鎖反應這么火。

將愛好融入工作

據了解，像小龐這樣的海底撈小哥還有好多，他們將自己的愛好融入到工作和生活中，真實的感受顧客情緒需求，以自己的實際行動為顧客提供貼心服務。山西太原海底撈一位門店大哥是一位退役武警，文工團出身的他用一段軍訓式舞蹈為顧客慶生，引發了網友喜愛。員工將“熱愛”融入工作，用才華為熱愛發電。

而針對員工的自發創新行動，公司也及時發現并給予了正面反饋與暖心獎勵。

對于第一個跳“科目三”的海底撈小哥，公司在寒冬貼心送上了獎金和運動鞋，以獎勵他的用心和才華。同時，門店負責人還表示，非常感謝大家對科目三舞蹈的喜愛，會合理安排小伙伴們的工作和休息時間。

這些獎勵有的是“簡單粗暴”的加薪發錢，有的是暖心的鞋服之類的實用物品，海底撈的獎勵也像他們的服務一樣，暖心且落在實處。

對此，海底撈門店負責人表示，以“發錢發鞋”這樣暖心直接的方式獎勵優秀員工，一方面意在鼓勵創新，另一方面也希望在滿足顧客需求的同時用切實行動為員工提供獎勵和幫助；合理安排員工工作和休息，則是對員工最基本的人文關懷，也是在踐行“以人為本”的企業理念。

除此之外，針對爆火的門店、驟增的顧客，海底撈也進行了一系列調整，為員工出勤和休息提供合理安排，切實保障員工的身體健康與調休福利，從細節上夯實后勤保障，用落到實處的“體恤”與關懷，切實保障員工利益。

社交天花板屢被刷新

員工們隱藏的才華在小小的門店紛紛大放異彩，出圈創意屢被刷新。在餐飲界，會整活兒的海底撈已經成為一個亮眼的標簽。

依然以海底撈科目三為例，據了解，海底撈吸引了眾多專業舞蹈博主等網紅探店聯動，進一步推動了店內流量，為就餐顧客提供了新的溢價服務，收獲了新一波好口碑。這種服務通過互聯網的擴散，又為門店帶來新的關注，反哺門店口碑。

有網友表示，作為I人真的需要E人的帶動，看到快樂的海底撈小哥心里就很開心。也有網友表示，這盛世終于如我所愿，可以一邊吃飯一邊看跳舞。更有網友表示，是這舞蹈治愈嗎，治愈的是海底撈小哥……。

在餐飲界，海底撈做的不僅是火鍋，也是“人”這道不變的主題。在這里，顧客可以獲得情緒的疏導、可以獲得餐飲以外的關照；在這里，公司員工也可以獲得暖心的體恤、職場的扶持和施展才華的舞臺。

健全員工保障機制

“做好人與資本的關系”是海底撈的初心。對此，海底撈秉持“以人為本”理念，構建了一整套人才培養、人才選拔、人才激勵機制，從各個環節為員工的身心健康和個人成長提供切實保障。同時，也為員工提供了一系列后勤保障措施，確保其“前有希望，后顧無憂”。

據了解，在海底撈，每個門店每個月都會預留一筆經費，用于鼓勵門店員工提出能夠改善客戶體驗的創意，一旦這些提議被總部審核通過并且推廣，員工就能得到對應的獎勵。除此之外，員工可以通過各類人才激勵機制、人才培養計劃獲得職業培訓、職場晉升和個人成長機會。海底撈時刻關注員工的健康和精神需求，打造和諧、寬松、年輕化的工作氛圍和團結、有愛的工作環境。

同時，海底撈還高度關注教育，打造了親子陪伴計劃、獎學金圓夢計劃等，一方面，支持員工靈活彈性工作，以保障其陪伴家人和孩子的時間；另一方面，用“真金白銀”為員工解決子女教育難題。海底撈相關負責人介紹，海底撈為員工提供的教育補貼，覆蓋了員工子女從幼兒園至大學的不同教育階段，截止到2023年，共有320名符合條件的“撈二代”大學生走進校門，獲得獎學金總計超過280萬元，其中不乏走進雙一流名校校門的學子。

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