自1990年第一顆速凍湯圓誕生之后,速凍食品便自此進入千家萬戶的餐桌,也迅速引發了一個行業的誕生與繁榮。以思念、三全、安井等行業巨頭為代表的多強割據的格局已經持續多年,然而,就在這個看似固若金湯的市場中,2021年一匹黑馬嶄露頭角,以驚人的姿態殺出,讓眾人為之側目。
皇家小虎,僅成立2年半,銷售額就一騎絕塵突破十億,拿下2022福布斯中國新銳品牌、2023數字新消費高成長品牌、2023金麥品質獎等多個獎項。它以精準的定位,高品質的產品成功吸引了眾多消費者,實現了爆發式的銷售增長。究竟是什么讓其在競爭激烈的速凍食品市場中脫穎而出?
1、開局:從一根烤腸開始,建立速凍食品帝國
皇家小虎,創立于2020年6月,總部位于長沙,富有記憶點的IP叫人過目不忘。
初期,品牌以一根美味的速凍烤腸快速俘獲了大量美食愛好者,與市面上販賣的淀粉腸截然不同,扎實的原料、獨特的口感征服了消費者的味蕾,加之,親民的價格快速成為全網銷量第一。
后皇家小虎逐步拓展至其他中西式產品,包括蛋撻、雞肉卷、小油條、手抓餅、燒麥等多個類目,形成“早餐系列”、“肉肉系列”、“烘焙系列”等成熟產品線。經過兩年多的發展,服務超5000萬中國家庭用戶,單年銷售額超10億元。
2022年初,皇家小虎與博士戰略咨詢展開了戰略合作。博士戰略咨詢合伙人王重陽博士指出“現在國內有很多優質的企業,創新力和產品力都很突出,但缺少打造品牌優勢、構建競爭壁壘的經驗,戰略定位只是幫企業找到了自己最佳的支點,讓他們能輕松爆發出足以撬起地球的巨大威力。”
博士戰略咨詢,通過行業趨勢、競爭環境、顧客心智調研、企業運營優勢等多個維度出發,為皇家小虎挖掘出品牌的制勝法寶,幫助企業發揮自身優勢,化繁為簡,成就一代“速凍小吃大王”。
皇家小虎的優勢是什么?性價比。企業一直以來奉行“超值產品主義”,確保品質的前提下,盡可能不斷壓縮商品成本、流量成本、履約成本。但是顧客究竟是如何定義性價比的?
“性價比”是不是完全等同于“價格便宜”?其實不然。
2、 突破:品牌全方位升級,持續提升競爭優勢
戰略落地層面,圍繞戰略規劃各個板塊形成系統性升級。
生產、倉儲持續發揮領先優勢,形成競爭壁壘,為品牌建立心智認知,取更長的時間窗口。通過先進的生產工藝、高效的冷鏈運輸管理、嚴格的質量控制體系,確保產品的高品質。
另一方面,皇家小虎在與博士戰略咨詢的合作中,通過識別潛力品類,開啟品類創新之路,打破了傳統速凍食品的刻板印象,未來將引領速凍食品行業新一輪的潮流。
品牌傳播方面,皇家小虎進一步強化對IP的使用,并將IP背后的故事與品類特點相關聯,形成皇家小虎品牌獨特的記憶點。將速凍小吃從單一的中國場景拓展至全球版圖,開啟與消費者的全球美食冒險,大大豐富了品牌內容,并提升了品牌的調性。
而對于線下渠道,皇家小虎也同步進行了探索和拓展,通過與零食很忙等渠道方進行強強聯合,擴大品牌線下的曝光度,吸引更多消費者的關注和購買。
3、 未來:國內速凍美食大王
“民以食為天”,現代生活節奏的不斷加快,人們對于便捷、美味、營養均衡的食品需求愈發迫切。預制菜品類作為滿足這一需求的重要形式,近年來成為了食品行業的矚目的焦點。
皇家小虎作為速凍食品的代表性新生代品牌,將繼續以其卓越的品質和創新能力,引領傳統速凍食品行業進入新一輪的浪潮。
縱觀200年來,全球商業競爭的演變是戰場的轉移,從工廠時代到市場時代再到心智時代,戰場的轉移導致了經營主體的巨變,品牌的成功已不再只是產品本身的表現,更需要在消費者心智中建立起強大的品牌形象。
而在這個過程中,咨詢公司的作用愈發顯著,越來越多的品牌背后實則是戰略咨詢公司之間的博弈。品牌與咨詢公司的緊密合作,讓企業能夠站在更高的視野上審視自身,及時應對市場的變化,使品牌在激烈的競爭中脫穎而出,這種緊密的合作關系已成為許多成功品牌背后的秘密武器。
博士戰略咨詢,兩位創始人均畢業于頂尖學府,10年頂咨詢公司經驗,40多項戰略定位咨詢成功案例。博士團隊立足于定位理論,著重于實踐,融合頂尖戰略公司的方法論,致力于幫助更多中小企業在市場中脫穎而出。
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