9月16日,北京新發地四季順鑫凈菜產業園開業慶典在北京新發地舉行,同時,國內首條全自動智能化多品類凈菜專線在園區內正式啟動運行。這為豐富國內農業智能化產業鏈條、提高農業智慧化經營水平樹立了凈菜行業最新標桿。

北京新發地四季順鑫凈菜產業園董事長郭祥

2021年北京四季順鑫食品有限公司在新發地批發市場內投資建成了國內首家全自動智能化凈菜加工產業園,總投資近億元,建有土豆、洋蔥、胡蘿卜、沙拉蔬菜生產線和自動果蔬包裝線。全套設備均為原裝進口,從原料清洗去皮到成品包裝全流程智能高效、安全衛生。日生產各種凈菜200多噸和果蔬包裝產品10萬余包。

產業園具有“五大優勢”

地理優勢:公司位于批發市場內中心區,可做到運距短成本低,適時關注市場原料價格動態變化,降低了原料采購成本;

產能優勢:全自動的智能化生產線,做到人、機、物的有效結合,提高了生產效率,降低了加工成本;

價格優勢:源頭化采購和產地訂制農業及數據化的生產管理,有效地控制成本,使凈菜價格更具優勢,實現了用戶層面省時、省力、省心、省錢;

技術優勢:技術領先的比利時FAM切割工藝,對蔬菜細胞破壞少,提高出品率的同時,延長蔬菜的保鮮期,減少浪費。荷蘭FINIS專利的雙渦流清洗技術,使蔬菜更容易浸泡到水下,清洗更徹底。特別設計的沙石收集系統可以讓沙石等雜質在水槽底部不被水流影響,從而更容易被收集排出。連續式全自動甩干機可去除蔬菜表面的96%水分,甩干過程輕柔破壞小,蔬菜經過甩干后不添加任何保鮮、防腐劑,也可持久保鮮。

設備優勢:整套設備全部為國際一線品牌原裝進口,設備供應商是具有近百年歷史的荷蘭Finis公司和比利時FAM公司。是蔬菜自動化生產線的世界領導品牌。該生產線設計先進,布局合理,具有自動化程度高,加工能力大,占地面積小,使用人工少等特點,加工流程符合國際最新工藝需求,加工出的產品質量穩定、安全衛生。整線智能控制系統。因加工產品和工藝流程的不同,需生產線不同設備組合使用,通過智能控制系統可實現一鍵自由切換,提高生產效率。

凈菜產業園實現了“六化”

產品可溯化:公司在全國擁有自己的原料種植基地和穩定的源頭產地原料供應商;

裝備智能化:整套流水線全部計算機一體化智能控制;

保障規模化:全品類加工,一站式保障;

配送信息化:全過程冷鏈運輸和溫度監控,保證食品的安全性;

質量標準化:全自動加工生產線,標準的工藝操作流程,為產品質量提供了很好的保障;

垃圾減量化:集中廢料回收系統,將產出的廢料通過高壓回收泵送到垃圾處理間,先經過干濕分離,再將廢水進行沉淀分離,分離出來的各種廢料可以做為動物飼料或有機肥料,既減少垃圾排放,又提高了附加值。

民以食為天,在滿足基本生活需求的前提下,節能減排,環保生活是我們大家共同的努力目標,引領凈菜加工行業發展,樹立凈菜產業的行業標桿。

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