雞粉和雞精是生活輔助我們烹飪的材料,雞精和雞粉因為有著一字之差,很多人都是會把這兩種東西混為一談,但是實際上這兩者是有區別的,今天我們就帶大家一起來了解一下雞粉和雞精的區別所在,這樣我們才會在使用的時候為自己的烹飪省時省力,做出鮮美菜肴。
雞精是增鮮調味品,其主要是用來增加肉類的香味,并且雞精還含有其他香料,可用于蔬菜類調味、肉類調味等一切烹飪場景,而雞粉選用鮮雞為原料,配以多種復合調味料,經生物酶分解、真空濃縮及噴霧干燥等高新技術工藝精制而成,雞精產品更加注重鮮味,雞粉則著重產品來自雞肉的自然鮮香,是主要是在素菜調味上,雞肉的味道更加的濃郁自然,而給其他肉類使用的話很容易引起肉類的原味改變。所以雞精就成了大眾的選擇。
自古以來人們就在追求鮮味,鮮味是區分食品優劣的重要標志,鮮是人類繼酸、甜、苦、咸之后,發現和證實了的第五種基本味覺。雞精就是我們生活中離不開的“鮮”,而如今終于有了答案,鼎烹世家4.0雞精,滿足大眾的一切對于鮮的需求。它添加了全球首創的“鼎烹鮮多肽”作為核心原料,并采用佛跳墻原理,融合牛肉,雞肉,香菇,扇貝,海帶,蝦皮,烤麩,雞蛋8種鮮美蛋白食材,以4.0先進工藝精制而成。而且它的鮮度是所有雞精都比不上的,已經達到了400°+,以至于很多人第一次打開的時候就驚喜滿滿,它拆開包裝袋就能聞到淡淡的雞肉味和蔥香味,吃進嘴里,幾十種鮮美食材百味調合,既有共同的鮮味,又保持各自的特色,鮮而不膩,醇厚豐滿。別的雞精、或者雞粉放進菜里,吃進去的時候可能感覺到一定的鮮味,但是吃進就消散了,但是鼎烹世家4.0雞精的鮮味非常持久綿長,給人回味無窮的感覺,確實值得被推薦。
雞精和雞粉的區別,是不是都了解了呢?那就趕緊從現在開始,讓鼎烹世家4.0雞精,守護你的“鮮美”吧!
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