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極目銳評|又有地方從鴨菜中吃出鼠頭,鼠身去哪了?
2023-06-28 12:47:52 來源:極目新聞

極目新聞評論員 吳雙建


(相關資料圖)

據6月27日秀山縣市場監管局通報,網傳“在秀山縣中醫院食堂盒飯中疑似吃出老鼠頭”,接到輿情通報后,我局第一時間會同相關部門查封了實物,并展開調查核實工作。經認定,該異物為老鼠頭。老鼠頭如何進入盒飯等詳細情況正在進一步核實,我們將及時向社會公布。感謝社會各界對我縣食品安全工作的監督。

當地有關部門通報

6月27日,有網友爆料稱,在重慶秀山縣中醫院食堂買盒飯,在魔芋燒鴨這道菜中吃出老鼠頭。涉事醫院行政辦公室工作人員在接受媒體采訪時表示,事情正在調查處理中,暫時還不能下結論。

現在結論來了,異物的確是老鼠頭。當地的處理不可謂不迅速,其值得點贊的地方有兩個:一是,實物并沒有丟棄,而是被相關部門及時封存,這樣的話,結論就令人信服;二是,當地處置速度很快,當天發通報,更沒有出現“指鼠頭為鴨脖”的荒唐事。

相關視頻截圖

醫院食堂里,老鼠頭能成為食物送到消費者手上,這就不是老鼠頭的事,用網友的一句話說,老鼠頭混到菜里了,那老鼠身體去哪里了?有網友稱,惡心的不僅是吃到老鼠頭,而是想到老鼠的身體是不是也進了消費者的胃里。

其實,也不僅是老鼠身體的事,而是說明該食堂存在嚴重的食品安全隱患。老鼠誤為食材端上餐桌,這事根本就不應該發生。老鼠頭是不會自己爬到食材里去,后面肯定有一只活老鼠,這只活老鼠又是怎么進的鍋?難免讓人聯想,食堂衛生狀況堪憂,老鼠橫行,誤入某個應該密封儲存食材的容器中,最后被當成了食材煮了。另外,食堂工作人員怎么就沒發現,還煮熟了端到了消費者的面前?

暴露的老鼠頭,只是表象,食堂對食品安全的麻木,才讓人心驚膽戰,背后的食品安全狀況,更讓人細思恐極。人們常說,如果家里發現一只蟑螂,那么家里至少還隱藏著數百只蟑螂。作為醫院食堂,有責任保障醫患及家屬的健康。

開食堂做餐飲,受相關各種各樣的法律法規制約,但說到底還是個良心活,因為監管人員不可能24小時盯著。如果開食堂只是為了盈利賺錢,什么都不管了,那是一件極其可怕的事,出事只是早晚的問題。

當前,食堂是院方自己開辦的還是承包給第三方,公眾并不知情。在當地通報后,除了有關部門要追根溯源,對涉事人員和經營者進行處理,醫院方有責任把食堂好好管起來,讓消費者吃得安心和放心。

網友稱高速公路服務區菜盆中有兩只大老鼠(圖源:視頻截圖)

巧的是,此前的6月18日,河南平頂山,有網友發視頻稱:一家高速公路服務區的餐廳菜盆中,驚現兩只大老鼠。最后當地查證屬實,要求涉事餐廳立即停業整頓,并表示立案查處。

接二連三的老鼠事件,必須引起足夠警惕。食堂是防鼠的重地,不說吃到老鼠頭,就是老鼠攜帶病菌,四處污染食材,同樣讓人擔心又惡心。建議有關部門加強對餐飲單位的監管,督促他們及時消除鼠患,別再出現老鼠頭被端上餐桌這樣的惡心事了。

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