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東湖評論:莫讓“剩菜盲盒”成為監管盲區_今日報
2023-06-10 15:33:45 來源:荊楚網 ?(湖北日報網)


(資料圖片僅供參考)

近日,全國多地刮起了一股“剩菜盲盒”風。“剩菜盲盒”是指餐飲商家將臨期食品或當日未售出的庫存,以“盲盒”形式在軟件上打折賣出。

“剩菜盲盒”起源于國外平臺Too Good To Go,如今,這一概念在本土化平臺的助推下走進中國年輕人的視野。在北上廣、成都、重慶、長沙等多個城市,有不少年輕人嘗到了“剩菜盲盒”的甜頭,甚至為了“搶”到限量盲盒,每日早早蹲點。

這種有趣且省錢的新型盲盒有它獨有的“魅力”。消費者無法得知盲盒里面有什么,這種不確定性增加了拆盲盒的期待感與樂趣,也能一定程度幫助商家有效解決了臨期食品,避免食物浪費。

然而,正是因為盲盒的不確定性,消費者無法得知盲盒究竟有什么,商家將食品生產日期、保質期、配料表等關鍵信息抹去,這就帶來了一些飲食安全方面的隱患。民以食為天,食以安為先。“剩菜盲盒”說到底是臨期食品,安全是食品首要的考量因素,因此,“剩菜盲盒”都必須遵守《食品安全法》相關規定。此外,“剩菜盲盒”因質量問題需要退貨的權益保障,也不能因為是打折商品而予以拒絕,必須明確,臨期食品也在安全食品的范疇,只不過接近保質期,在質量上不能降低標準。

商家要誠信經營。“剩菜盲盒”的底線是誠信,如果欺騙、誤導了消費者,縱然能處理賣不掉的剩菜,最終失去的將是消費者的信任和自身口碑,得不償失。同時。相關商家必須持有食品安全從業許可證,“剩菜盲盒”制作必須符合食品安全生產相關要求,嚴格按照相關要求開展食品制作。不僅如此,“剩菜盲盒”上需要標記好食品生產日期,需要有明確的食品保質期,標記好相應的商家店名、地址、聯系方式等,確保消費者知情權落實到位。

監管要依法進行。盲盒之“盲”,應該只針對購買者,但在監管端,應該是“明”的。所以,可以要求商家將每一個盲盒里食物的具體信息、圖片在App后臺進行上傳備份,以便監管抽查。“剩菜盲盒”的監管同樣也需要保障商家的合法權益,需要避免消費者故意“找茬”事件發生。從“剩菜盲盒”制作完成到消費者放心消費,其中需要監管的地方還有很多,這些需要眾多人齊心合力,“剩菜盲盒”才會真正“香”。

“剩菜盲盒”承載著杜絕食物浪費的美好意愿,倡導了一種綠色環保的健康生活,有助于形成節約型社會氛圍。但利弊相隨,我們不能讓“剩菜盲盒”成為監管盲區,“剩”要剩出可靠的質量,“盲”要盲出實惠與實在,需要商家、監管、消費者齊心協力努力,讓商家可以有效賣出滯銷食品,讓消費者吃出滿意、吃出健康。

稿源:荊楚網(湖北日報網)

作者:趙界(宜昌興山)

責編:王舒嫻

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