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淄博燒烤店老板回應“員工超負荷工作停業休整三天”:不是錢的事,現在要“保命”
2023-04-18 14:30:42 來源:極目新聞


(資料圖片僅供參考)

極目新聞記者 劉琴

視頻剪輯 劉琴

“由于員工超負荷工作,停業休整三天。”4月18日,有網友發布的視頻顯示,山東一家燒烤店門前,貼出了這樣一則通知。極目新聞記者聯系到這家燒烤店的老板楊先生,他表示由于長達一個多月的超負荷工作,他和妻子及店內30余名員工都已經累得干不動活了,“現在已經不是錢的事了,保命要緊。”

視頻發布者李先生告訴極目新聞記者,他和同伴一行8人從江蘇徐州出發,專程開車前往山東淄博,18日凌晨2時許,當他們到達這家位于張店區北京路與林澤路交叉路口的燒烤店時,就看見店內一位工作人員將寫有上述通知的牌子拿了出來,放在店門口,“當時對方說燒烤串已經賣完了,我還想著預訂18日晚上的,沒想到這個店直接歇業了。”他還稱,當時他還特意詢問了歇業原因,“說是店員都累趴了,干不了了。”

李先生表示,他們此次前往淄博的目的就是吃燒烤,“之前刷視頻的時候看見這家店好火,好多網紅在這里,可惜沒有吃上,要是早一天過來就好了。”

“老板和老板娘的嗓子都喊啞了。”該店一位服務員告訴極目新聞記者,自淄博燒烤走紅后,到店吃燒烤的顧客多了好幾倍,他們的上班時長也發生了變化。“之前是每天8點到店上班,中午11點半開始營業,到下午2點下班,下午4點半繼續營業,晚上10點來鐘就可以關門了,可是現在到次日凌晨2點還下不了班,兩三天還行,可是連續這樣工作確實受不了了。”

該服務員稱,燒烤店的生意在淄博燒烤走紅前就還不錯,前一波顧客吃完后就會接著接待下一波顧客,但如今由于到店人過多,老板和老板娘為了維護秩序,導致嗓子都喊嘶啞了,“現在人太多了。”

該店老板楊先生稱,燒烤店共有員工35名,自3月2日開始,他和員工們就開啟了“超負荷”工作模式,員工們已經累得受不了了,近兩天員工們都要求休息。而他妻子由于每天只休息4個多小時,出現頭暈的情況,加上喉嚨嘶啞,已經住院了,“現在已經不是錢的問題了,現在要保命了。”

楊先生還稱,歇業從4月18日開始,三天只是臨時定的,三天后看員工們的狀態,“員工還是受不了的話,會繼續延長休整的時間。”

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