“谷雨三朝看牡丹”，谷雨時(shí)節(jié)吐艷的牡丹，國(guó)色天香，雍容華貴，自古就是文人雅士詠贊的寵兒。進(jìn)入暮春，仲春斗艷的桃李杏梨已化作落紅飛絮，唯有牡丹破萼怒放，獨(dú)步春風(fēng)，占盡一園春色。

“山中無(wú)人賞”到“花開(kāi)動(dòng)京城”

(資料圖)

國(guó)色天香的牡丹

最早的牡丹，長(zhǎng)在山林中，與鹿為伴，和鼠為鄰，這可能是上古時(shí)牡丹別名鹿韭、鼠姑的原因。南北朝農(nóng)人常在竹林中種牡丹，但主要為了取根莖入藥。東晉時(shí)，人們開(kāi)始栽培觀賞牡丹。謝靈運(yùn)《游名山記》中記載，他在游永嘉（今溫州一帶）時(shí)，發(fā)現(xiàn)“水際竹間多牡丹”。

隋朝煬帝擴(kuò)建皇家園林，牡丹入選，開(kāi)始作為觀賞花卉在民間推廣。到了唐代，牡丹已火遍長(zhǎng)安，“花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，成為令“一城之人皆若狂”的國(guó)花。

北宋時(shí)，每到暮春時(shí)節(jié)，各地都會(huì)開(kāi)牡丹花會(huì)，如宮中的“賞花釣魚(yú)宴”、洛陽(yáng)萬(wàn)花會(huì)、彭州牡丹會(huì)等。曾三任宰相的北宋名臣文博彥詩(shī)中，“列肆千燈爭(zhēng)閃爍，長(zhǎng)廊萬(wàn)蕊斗鮮妍”，寫(xiě)的就是洛陽(yáng)花會(huì)盛況。

國(guó)色天香，萬(wàn)紫千紅

初唐詩(shī)人李正封一句“國(guó)色朝酣酒，天香夜染衣”，將牡丹的絕美風(fēng)姿形容得活色生香。晚唐時(shí)的湖北天門(mén)老鄉(xiāng)皮日休，干脆推舉牡丹為百花之王，贊它“竟夸天下無(wú)雙艷，獨(dú)占人間第一香”。

都說(shuō)美人如花，花亦如美人。李凝以洛神喻牡丹：“疑是洛川神女作，千嬌萬(wàn)態(tài)破朝霞”。李白則以牡丹喻楊貴妃，留下了“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃”“一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸”的名句。

牡丹品種繁多，色彩豐富，可謂融盡春天的萬(wàn)紫千紅、一季芳華。唐朝貴胄偏愛(ài)紫牡丹、紅牡丹。著名的《仕女簪花圖》中，畫(huà)中女子頭頂簪著碩大的紅牡丹，富麗華貴。

典雅的黃牡丹

宋朝宮中以黃牡丹為尊。曺組詞作中，“金殿筠籠歲貢，最姚黃，一枝嬌貴”，意思就是進(jìn)貢到宮中的牡丹，數(shù)姚黃最珍奇。需要科普的是，黃牡丹雖然唐朝就有，但姚黃這個(gè)品種直到北宋才培育出來(lái)。歐陽(yáng)修編撰的《洛陽(yáng)牡丹記》載，“姚黃者，千葉黃花，出于民姚氏家，此花之出，于今未十年。”

紅牡丹艷麗，黃牡丹典雅，各具風(fēng)采，而大詩(shī)人白居易獨(dú)愛(ài)素凈的白牡丹。他還專(zhuān)門(mén)作詩(shī)詠白牡丹：“白花冷澹無(wú)人愛(ài)，亦占芳名道牡丹。”另一位唐朝詩(shī)人王貞白亦有同好，他筆下的白牡丹清雅出塵：“谷雨洗纖素，裁為白牡丹。異香開(kāi)玉合，輕粉泥銀盤(pán)。曉貯露華濕，宵傾月魄寒。家人淡妝罷，無(wú)語(yǔ)倚朱欄。”

有關(guān)牡丹的美麗傳說(shuō)

很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)牡丹被貶洛陽(yáng)的故事。傳說(shuō)武則天雪后游上苑，醉后下召命百花開(kāi)放，次日果然百花盛開(kāi)，只有牡丹閉蕊。武則天大怒，于是貶牡丹于洛陽(yáng)。隆冬百花齊放當(dāng)然不可能，但武則天的確寫(xiě)了一首霸氣十足的詩(shī)：明朝游上苑，火速報(bào)春知，花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)吹。

在古代各路傳說(shuō)和故事里，牡丹經(jīng)常幻化為風(fēng)姿綽約的絕美女子。明馮夢(mèng)龍小說(shuō)《灌園叟晚逢仙女》中，老花農(nóng)種的一園牡丹被惡衙內(nèi)摧折，牡丹仙子怒而復(fù)仇，將惡衙內(nèi)暴打了一通，還施神通讓花兒重返枝頭。

電視劇《聊齋》中的白牡丹香玉

清蒲松齡在他的《聊齋志異》里，塑造了兩位風(fēng)華絕代的牡丹花妖：紫牡丹葛巾和白牡丹香玉。葛巾賢良能干，嫁給了書(shū)生常大用，后因丈夫猜疑怒而棄絕。香玉溫柔癡情，戀上愛(ài)牡丹成癖的黃生，黃生死后也變作花長(zhǎng)在白牡丹邊上，人與花生死相依。

電影《紅牡丹》劇照

“啊，牡丹！百花叢中最鮮艷……”蔣大為演唱的這首《牡丹之歌》，是1980年上映的電影《紅牡丹》的主題曲。劇中由姜黎黎扮演的紅牡丹英姿颯爽，不畏強(qiáng)暴行俠仗義，成為當(dāng)時(shí)的經(jīng)典銀幕形象。（撰文：燕子）

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