極目新聞?dòng)浾?曹磊

攝影記者 李輝

(資料圖片)

蓮藕是湖北的特色農(nóng)產(chǎn)品。一鍋排骨藕湯更是香飄全國(guó)，溫暖了各地湖北游子的心，然而，這個(gè)三月，一場(chǎng)“愛(ài)心助農(nóng)進(jìn)社區(qū)”的平價(jià)蓮藕銷售活動(dòng)（極目新聞此前報(bào)道《剛出水的漢川蓮藕低價(jià)進(jìn)社區(qū)，武漢市民解囊助農(nóng)獻(xiàn)愛(ài)心》），讓湖北漢川等蓮藕產(chǎn)區(qū)遇到的困難“浮出了水面”：從2022年10月底至今，湖北省內(nèi)包括孝感漢川市、武漢蔡甸區(qū)、咸寧嘉魚(yú)縣、荊州洪湖市等蓮藕產(chǎn)區(qū)遭遇不同程度的產(chǎn)品滯銷，急待社會(huì)各界伸出援手找銷路。

漢川是藕的富產(chǎn)區(qū)

連日來(lái)，極目新聞?dòng)浾咦咴L漢川市的連片蓮藕產(chǎn)區(qū)，踏田壟，訪農(nóng)情，了解到去年秋冬季至今年春天的蓮藕滯銷之困，以及由此可能給未來(lái)三年蓮藕出產(chǎn)帶來(lái)的不利影響，呼吁社會(huì)各界一同參與助農(nóng)行動(dòng)，為藕農(nóng)及藕產(chǎn)業(yè)解困紓困。

部分產(chǎn)區(qū)蓮藕遭遇沉塘難起水

3月13日上午10時(shí)許，記者驅(qū)車來(lái)到漢川市田二河鎮(zhèn)，剛轉(zhuǎn)入向?yàn)炒灞憧吹揭黄呐禾锫拥教祀H。部分塘堰之中，挖藕工正在水里忙碌，田壟上放置著一堆堆起水的蓮藕，個(gè)頭有大有小，只是經(jīng)過(guò)初步清洗就已經(jīng)看上去十分白凈。

“這是我去年剛承包的藕田，沒(méi)想到今年就遭遇了滯銷，心里急啊！”記者剛剛走到塘邊，藕農(nóng)王國(guó)勇就迎了上來(lái)，指著田里正在挖藕的工人說(shuō)：“現(xiàn)在大部分蓮藕都沉在塘底沒(méi)辦法起水，再過(guò)半個(gè)月可能就要爛在地里了。”

王國(guó)勇的急迫來(lái)自過(guò)去三個(gè)月里突然遭遇的困境：因?yàn)橐咔椤⑻鞖猓约巴谂汗ざ倘薄⒔K端市場(chǎng)受阻等各種不利因素疊加影響，他在向?yàn)炒宄邪?00畝藕田中，至今只挖了20多畝，還有超過(guò)70%的蓮藕沉在塘底，無(wú)法起水：“過(guò)年以前是沒(méi)有足夠的人手來(lái)挖藕，現(xiàn)在的人是夠了，但我們卻不敢全部挖出來(lái)。”

為什么不敢將存塘的蓮藕全部起水？

“就只是我們所在的向?yàn)炒寰陀兄辽?000畝藕田，畝產(chǎn)將近3000斤，現(xiàn)在沉塘待采的蓮藕占七成左右。”當(dāng)?shù)睾献魃缲?fù)責(zé)人潘廣文最近一個(gè)多月來(lái)每天都在各處找銷路，卻并沒(méi)有特別明顯的起色：“我們可以將蓮藕盡快起水，但全部存貨有幾十萬(wàn)斤，很難在短期內(nèi)全部賣完。”老潘說(shuō)，如果在沒(méi)有找到銷路的情況下將蓮藕全部起水，不僅藕要壞掉，挖藕和處理也要付出成本，虧損會(huì)更大。

地頭價(jià)虧本甩賣仍滯銷近六成

近期以來(lái)，蓮藕沉塘滯銷的情況不只發(fā)生在漢川。來(lái)自湖北省蓮藕產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)研顯示，從2月至今，省內(nèi)的武漢市蔡甸區(qū)、江夏區(qū)，荊州市的洪湖市、監(jiān)利市，以及仙桃、黃岡、京山等多個(gè)蓮藕產(chǎn)區(qū)都遇到了類似困境，原因也幾近相同。

“根據(jù)我們的調(diào)研，去年種植的蓮藕到目前有近六成仍未起水，受到影響的農(nóng)戶數(shù)量不少，大家都非常著急。”湖北省蓮藕產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)、武漢市蔡甸區(qū)的蓮藕種植大戶劉吉本告訴記者，為了盡快將蓮藕起水賣掉，很多農(nóng)戶已經(jīng)將地頭收購(gòu)價(jià)降到了幾乎虧本的程度，現(xiàn)在最缺的就是大流通的銷路：“我們協(xié)會(huì)已經(jīng)通過(guò)各種途徑聯(lián)系渠道來(lái)銷售，但要在短時(shí)間內(nèi)銷售數(shù)量龐大的蓮藕，確實(shí)有些杯水車薪，需要社會(huì)各界的幫助。”

蓮藕的地頭收購(gòu)價(jià)到底有多低？王國(guó)勇以自己的情況舉例說(shuō)，3月里的地頭價(jià)可能都要跌破6毛一斤了。“6毛一斤是肯定虧錢在賣，因?yàn)檫B挖藕工的工錢最低都要4毛一斤，真的太難了。”說(shuō)話之間，老王已經(jīng)有些哽咽：“一畝藕田固定投資金額就達(dá)3500元，外加一年1200元的租金，壓力實(shí)在不小。如果可以想辦法把田里的蓮藕起水賣掉，第一年虧錢也不要緊。我就怕藕最后爛在田里，以后都種不了了。”

能銷盡銷把成品藕當(dāng)做飼料賣

采訪時(shí)，一輛滿載蓮藕的小貨車從田壟邊經(jīng)過(guò)時(shí)，被藕農(nóng)叫停了下來(lái)。“今天多少錢收？能不能漲一點(diǎn)？”透過(guò)車窗，藕農(nóng)張師傅向司機(jī)詢問(wèn)起來(lái)。

原來(lái)，這是一輛專門到田間收購(gòu)“藕渣”的貨車。什么是“藕渣”？王國(guó)勇告訴記者，一般來(lái)講，塘里的蓮藕起水后，農(nóng)戶們會(huì)在塘邊對(duì)每一支藕進(jìn)行初次分揀，然后再按不同的品相和質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)、清洗：“那些個(gè)頭特別小，形狀也不規(guī)整的藕節(jié)就賣不出什么價(jià)錢，經(jīng)紀(jì)人也不好收，最后只能另做加工，或者碾碎了用作畜牧飼料。”

按照往年行情，藕渣的市場(chǎng)價(jià)一般能賣到每斤1元以上，而現(xiàn)在可能每斤不到1毛錢才有人愿意大量收購(gòu)。“沉塘的蓮藕數(shù)量太大，成品藕都難銷，這些藕渣就只能以更低的價(jià)錢賣掉，變現(xiàn)最重要啊！”老王說(shuō)，現(xiàn)在一些個(gè)頭較大的蓮藕因?yàn)檎也坏戒N路，也被當(dāng)做藕渣來(lái)賣：“能賣的盡量都賣了吧！”

記者看到，路邊擺起的“藕渣”大小不一，多數(shù)藕節(jié)比較短，塞滿了好幾個(gè)大型袋子。當(dāng)農(nóng)戶們將路邊的藕渣搬上貨車時(shí)，記者果然發(fā)現(xiàn)車上有不少個(gè)頭較大、色澤不錯(cuò)的蓮藕，看上去與很多露天菜市場(chǎng)里在售的蓮藕差別不大。

在現(xiàn)場(chǎng)，拖藕渣的師傅將路邊蓮藕全部裝車后，現(xiàn)場(chǎng)與農(nóng)戶完成了結(jié)賬，然后朝著下一片藕田開(kāi)去……

清明節(jié)前若不起采將爛在地里

因?yàn)椴痰閰^(qū)距離武漢市主城區(qū)比較近，出產(chǎn)的蓮藕主要供應(yīng)武漢市場(chǎng)，所以在此次全省各蓮藕產(chǎn)區(qū)遭受的滯銷困難中，蔡甸蓮藕的情況稍好。然而，即使如此，劉吉本依然心急如焚：“現(xiàn)在已經(jīng)到了蓮藕起水的尾期，如果不能在清明節(jié)前后將沉塘的蓮藕挖起來(lái)賣掉，它們都會(huì)爛在塘里，對(duì)整個(gè)環(huán)境影響巨大。”

按照蓮藕的生長(zhǎng)規(guī)律，成品蓮藕沉在水里的時(shí)間最晚不能超過(guò)清明節(jié)。隨著氣溫不斷升高，水中的蓮藕會(huì)慢慢腐爛，無(wú)法再起水。“一旦蓮藕爛在地里，整片藕田至少三年不能再播種，將對(duì)藕農(nóng)的生活和蓮藕產(chǎn)業(yè)帶來(lái)不利影響。”劉吉本說(shuō)。

根據(jù)湖北省蓮藕產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)研，目前全省還未起水的蓮藕面積接近50萬(wàn)畝，剩下能夠起水銷售的時(shí)間卻只有大約半個(gè)月。“當(dāng)下正是春耕的時(shí)候，蓮藕爛在地里以后，藕農(nóng)不能播新種，那不僅是今年虧錢，后面兩年也沒(méi)有了收成。”協(xié)會(huì)相關(guān)人士介紹，如果因?yàn)槌撂翜N而需要休耕的藕田面積太大，農(nóng)戶會(huì)傾向于改換明年的蓮藕種植規(guī)劃，可能出現(xiàn)全省蓮藕整體種植面積下降的情況。

此外，該人士還提醒，蓮藕爛在地里對(duì)土地和環(huán)境也會(huì)造成污染，直接影響以后農(nóng)作物的種植產(chǎn)量與質(zhì)量。

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