曾國藩故居富厚堂。
紅網(wǎng)時(shí)刻新聞?dòng)浾?張興誠 婁底報(bào)道
(相關(guān)資料圖)
地處湘中腹地的婁底市雙峰縣,是一方歷史悠久的古地,也是一片被紅色浸染的熱土。民謠“三兩米,噴噴香,冇得菜,夾辣醬”代代流傳,曾國藩故里賡續(xù)家風(fēng),蔡和森故居血脈綿延……推動(dòng)縣域發(fā)展,雙峰奮力寫好“古色+農(nóng)業(yè)”“紅色+旅游”文章。
“湘”當(dāng)自覺自信自強(qiáng)——全國網(wǎng)絡(luò)媒體湖南行之“市州和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展掃描”主題宣傳活動(dòng)期間,媒體記者、網(wǎng)絡(luò)名人來到永豐鎮(zhèn)、井字鎮(zhèn)、荷葉鎮(zhèn)等地,品嘗辣椒、瞻仰故居、聆聽黨課,從舌尖、眼前到心間,全方位探尋雙峰縣域發(fā)展的多彩魅力。
古色+農(nóng)業(yè):一“醬”帶動(dòng)百家興
萬千湘人食一辣。辣椒,是湖南食譜和精神譜的一大代名詞。細(xì)數(shù)辣椒的湖南歷史,雙峰有一席之地。
文字再美,不如舌尖一品。
2月23日,雙峰縣永豐鎮(zhèn)湘和森辣醬廠儲(chǔ)藏間,整齊排列的一缸缸辣醬溢出沁人心脾的香氣,喚醒一眾來訪記者的味蕾?!叭滩蛔∠雭韼淄朊罪??!币晃弧俺载洝贝蛉さ馈?/p>
永豐辣醬是雙峰縣一道傳統(tǒng)美食?!峨p峰縣志》載:早在公元16世紀(jì),永豐一帶就有人開始曬制辣醬。以味鮮肉厚的燈籠辣椒為主要原料,首先,小麥蒸熟、發(fā)酵、磨制、加鹽、調(diào)水,制成醬胚,再摻和碎辣椒,然后暴曬成醬。一醬400余年。
新鮮醬色,也是濃濃古色。曬醬先祖的后人們,從古色古法中延伸出一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的路徑。如今的永豐辣醬,已細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化到29道工序。
湘和森辣醬廠負(fù)責(zé)人張小燕介紹,與其他品牌有別,湘和森辣醬是在35℃的天氣里進(jìn)行純天然曬制。“酶化”和“曬制”過程,歷來都由經(jīng)驗(yàn)豐富的制醬藝人口傳心授,根據(jù)酶化程度和氣溫變化調(diào)制而出,經(jīng)得起時(shí)間和消費(fèi)者的考驗(yàn)。
不僅“酶化”和“曬制”如此,湘和森醬業(yè)產(chǎn)品在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,結(jié)合了現(xiàn)代智能工業(yè)技術(shù),無菌車間、機(jī)械自動(dòng)進(jìn)行產(chǎn)品包裝,使用特制瓦罐、瓷壇、玻璃瓶盛裝,嚴(yán)禁杜絕塑料制品,確保產(chǎn)品裝得越久,味道越濃。
目前,湘和森辣醬廠以辣醬制品加工為核心,擴(kuò)展到育種、種植、精深加工、食儲(chǔ)、物流、銷售、服務(wù)等一體化發(fā)展,辣椒制品分原味永豐辣椒醬、風(fēng)味豆豉醬、正宗永豐豆豉以及湘中臘味四大系列。
憑借優(yōu)秀的表現(xiàn),2022年,湘和森辣醬獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。
一“醬”帶動(dòng)百家興。雙峰縣委縣政府出臺(tái)一系列政策,每年安排100萬元產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金,用于引導(dǎo)永豐辣醬技術(shù)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、人才引進(jìn)、產(chǎn)品研發(fā)、基地建設(shè)、重點(diǎn)企業(yè)集群發(fā)展和獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)省級(jí)以上名牌產(chǎn)品和馳名(著名)商標(biāo)。
目前,雙峰縣建設(shè)無公害辣椒生產(chǎn)基地15個(gè),輻射帶動(dòng)全縣辣椒種植面積4.4萬余畝,產(chǎn)值4億元,扶植專業(yè)種植合作社(村)80多個(gè),聯(lián)接農(nóng)戶2.3萬人,全縣助農(nóng)增收1億元,永豐辣醬已成為雙峰鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。
“我們的使命就是做好一缸醬,擦亮永豐辣醬品牌,代代傳承下去。”張小燕說。
在蔡和森蔡暢故居參觀的人絡(luò)繹不絕。
紅色+旅游:血脈賡續(xù)促振興
雙峰縣有個(gè)荷葉鎮(zhèn),荷葉鎮(zhèn)走出歷史名人曾國藩?!霸恼渭?,八代不衰竭。”
走進(jìn)荷塘村,只見房屋錯(cuò)落有致,道路干凈整潔,戶戶門前家訓(xùn)亮眼醒目。荷葉鎮(zhèn)家教家風(fēng)陳列館展示傳承家風(fēng)家訓(xùn)的好處:著名化學(xué)家、中國科學(xué)院院士曾昭掄,東方第一女飛行員王燦芝,教育家曾寶蓀……榜樣的力量,無聲而有力。
近年來,荷塘村栽種桃樹180畝,在塘邊和公路邊種植荷花300畝,還進(jìn)行國土整理、公路建設(shè)和飲水安裝。家風(fēng)育新風(fēng)。荷塘村先后榮獲“全國文明村(鎮(zhèn))”“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”等20多項(xiàng)殊榮。
“荷塘村民風(fēng)淳樸,村民相處和諧融洽,即使有矛盾也基本上在村支部解決了。”荷葉鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長謝蓉說。
基于豐富的人文資源,荷葉鎮(zhèn)堅(jiān)持“講好一個(gè)故事、做好四個(gè)融合、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、打造特色小鎮(zhèn)”的總體思路,緊扣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,突出“家文化”,以好家風(fēng)促黨風(fēng)政風(fēng)帶社會(huì)民風(fēng),開創(chuàng)基層治理新格局,積極打造“家風(fēng)第一鎮(zhèn)”,成為以曾國藩家教家風(fēng)文化為典型代表的中國傳統(tǒng)文化旅游目的地。
濃郁家風(fēng)滋養(yǎng)一方民眾,血色豪情則催醒了更廣大的國人。在革命風(fēng)雨歷程中,雙峰人民牢牢記得“蔡和森”這個(gè)名字。
雙峰縣井字鎮(zhèn)楊球村,青山環(huán)抱、綠樹掩映處,就是蔡和森、蔡暢故居所在地。故居、廣場(chǎng)、雕像、陳列館,共同構(gòu)成了紅色教育基地。
在群雕、故居、紀(jì)念館間瞻仰、駐足,南海網(wǎng)記者吳坤海心潮肅穆又澎湃,“無數(shù)革命先烈用生命和鮮血激勵(lì)后人,蔡和森同志是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的榜樣,即使身處和平年代,也依舊當(dāng)存一顆堅(jiān)守信念、始終跟黨走的心,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢(mèng)積蓄青春力量?!?/p>
蔡和森紀(jì)念館黨組書記趙向陽告訴記者,自故居2017年完成修繕至今,接待游客達(dá)100萬人次。修繕后,和森小鎮(zhèn)“朋友圈”不斷擴(kuò)大,網(wǎng)紅打卡點(diǎn)不斷涌現(xiàn)。
近年來,井字鎮(zhèn)深挖紅色資源、講好紅色故事、做活紅色文章,以蔡和森蔡暢故居為引領(lǐng),盤“活”了紅色文化,帶“火”了紅色旅游,幫“富”了人民群眾。
井字鎮(zhèn)在做優(yōu)做大紅色旅游的同時(shí),提出“紅色引領(lǐng)、綠色發(fā)展”理念,“通過龍頭帶動(dòng)作用,把蔡和森、蔡暢故居這張IP做大做優(yōu)做強(qiáng),再促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村振興事業(yè),增加百姓收入。”井字鎮(zhèn)黨委書記趙果成表示。
以井字鎮(zhèn)為代表,乘著“紅色+旅游”“紅色+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展的東風(fēng),雙峰縣聚靈氣、匯人氣,迎來縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“春天”。
關(guān)鍵詞: 雙峰,發(fā)展,新畫卷
凡注有"實(shí)況網(wǎng)-重新發(fā)現(xiàn)生活"或電頭為"實(shí)況網(wǎng)-重新發(fā)現(xiàn)生活"的稿件,均為實(shí)況網(wǎng)-重新發(fā)現(xiàn)生活獨(dú)家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來源為"實(shí)況網(wǎng)-重新發(fā)現(xiàn)生活",并保留"實(shí)況網(wǎng)-重新發(fā)現(xiàn)生活"的電頭。
熱點(diǎn)
- 作為新型零售業(yè)態(tài)之一 即時(shí)零售近年來正成為撬動(dòng)消費(fèi)增長不可忽視的新動(dòng)能
- 更具有沉浸性和體驗(yàn)性 農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)不再是“傳統(tǒng)”意義上的農(nóng)家樂
- 脫發(fā)年輕化帶來了市場(chǎng)擴(kuò)增 各大廠商通過不同形式入局期望分得一杯羹
- 上半年投訴數(shù)量呈上升趨勢(shì) 預(yù)制菜是花高價(jià)吃料理包嗎?
- 在國民支出中占比將達(dá)46% 服務(wù)型消費(fèi)快速地迭代發(fā)展持續(xù)煥發(fā)生命力
- 成了資本眼中的“好生意” 不少知名企業(yè)都在積極跨界布局咖啡賽道
- 新增超千家成為投資者關(guān)注的焦點(diǎn) 國慶期間預(yù)制菜整體銷量較去年大為增加
- 值得借鑒和共享 上海、重慶出境游業(yè)務(wù)有助于國內(nèi)旅游業(yè)進(jìn)一步走向世界
- 假日經(jīng)濟(jì)按捺不住的“火” 今年“十一”消費(fèi)有了新特色和新亮點(diǎn)
- 前八月虧數(shù)千萬九月扭虧為盈 車市的“金九銀十”要來了嗎?
頭條
- 當(dāng)前視點(diǎn)!“中國載人航天工程三十年成就展”開幕 現(xiàn)場(chǎng)開啟“太空之旅”
- 今熱點(diǎn):你最關(guān)心啥?等你來參與!
- 每日聚焦:【走進(jìn)區(qū)域看發(fā)展】加“數(shù)”奔跑 九龍坡?lián)屨紨?shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展新高地
- 00后小伙跳湖救人,被問姓名時(shí)說了7個(gè)字……-天天觀點(diǎn)
- 每日播報(bào)!營養(yǎng)餐給山區(qū)孩子帶來了什么?支教老師這段講述感動(dòng)無數(shù)網(wǎng)友
- 中老鐵路“好聲音”來了!這里的列車廣播說方言→
- 奮進(jìn)的春天|滬上會(huì)展業(yè)釋放回暖強(qiáng)音,38場(chǎng)10萬平方米以上重量級(jí)展會(huì)陸續(xù)登場(chǎng)
- 奮進(jìn)的春天丨鄉(xiāng)村集市 不一樣的人間煙火氣
- 每日資訊:8省區(qū)公開第二輪中央生態(tài)環(huán)保督察整改落實(shí)情況
- 書寫新時(shí)代的雷鋒故事——第79集團(tuán)軍某旅“雷鋒班”傳承弘揚(yáng)雷鋒精神記事