1月17日，長沙上碧湘街，炒貨門店里擠滿了選購年貨的市民。組圖/記者滿延坤

一家門店外擺放了預制的八寶飯。

春節近在眼前，菜市場成為人們的另一個“戰場”：人們都想買到更多更好的年貨，讓一家人過個開開心心的團圓年。那么，年前的菜市場有多熱鬧呢？

(資料圖)

1月17日，記者來到長沙上碧湘街，看到人流量比平時大了不少。街道兩旁的門店都在營業，來往的行人都會在自己感興趣的店門前停留，挑選心儀的商品。

記者走訪：肉丸等美味是市民最愛

上碧湘街，位于天心區南門口附近，是一條不寬的街道，兩旁是各種菜鋪、肉鋪，平時就是長沙本地人常逛的菜市場。臨近過年，這里更熱鬧了。

1月17日上午10點多，記者來到上碧湘街，發現人已經非常多。不少人推著小推車路過一家家門面，其中還有一些市民直接穿著睡衣出門選購年貨。相對于傳統的肉菜類門店，人氣最旺的當數幾家肉丸店，靠近西端的一家肉丸店門前排起了長隊。

店員分工協作，兩人將成型的肉丸下進油鍋，兩人將炸好的肉丸打包，來此排隊的顧客至少購買兩包。“35塊錢一斤，炸得噴香的，是年夜飯桌上的必備菜。”一位老奶奶說。

“小時候就吃著這種肉丸，那時候在鄉里過年，都是老一輩的人在家炸的。現在買這種半成品，味道差不多，也更方便。”市民劉女士說。記者也注意到，與肉丸類似的預制菜還有蛋卷、梅菜扣肉、八寶飯等，因其制作方便，受到了越來越多人的喜愛，逐漸成為年貨市場上的寵兒。

從上碧湘街從西往東，除了售賣預制菜的門店，還有堅果炒貨店、醬鹵店、活禽店等。記者發現，堅果炒貨店內的顧客大都會買瓜子、核桃等堅果，排隊買醬鹵的顧客則主要購買醬板鴨、醬板魚等。

商家在忙碌：每天工作時間長了很多

“像一些臘肉、臘魚等臘味，我們一家人其實在一個多星期前就買好了，那時候這條街的人流量沒有今天這么多，今天我們過來主要買點補充的年貨。”市民王女士說。她與老公、小孩一起來到了菜市場，手里拎著兩條魚、一袋醬板鴨和一些蔬菜。

顧客在菜市場挑得不亦樂乎，商家當然也要有所準備。一家肉丸店的員工告訴記者，年前這一段時間，店內的生意是最好的，因此也要有充足的備貨量。“其實不止這幾年，以往那些年，很多人在年前都會買肉丸。”店員稱，每天的肉丸都需要現做現炸，因此店里每天購買的豬肉和食用油的量都比平日多了不少。

記者注意到，各式門店都在年前加大了備貨量。一家專賣土雞的門店上寫著：大圍山土雞35元、仔土雞25元、清遠雞18元，不時有顧客前來挑選。“我們平時不會在店內放這么多活禽，大概一個星期前，每天買的人比之前多了，所以現在門口都擺著（活禽）。”

走訪

回家前給孩子買玩具，給爸媽買新衣服

年關將近，采辦年貨成了最近市民生活消費的重頭戲。長沙的街頭巷尾、大小門面一片紅彤彤、喜洋洋的景象，市民或三三兩兩結伴，或舉家出動走上街頭，長沙越來越熱鬧。

在長沙大小超市里，“福”字、兔子裝飾已經被擺在貨架顯眼位置，紅彤彤的春聯掛成一排，春節的氛圍愈發濃厚。

“春聯這些我們已經上架快1個月了，現在已經到了一個銷量高峰。”一超市工作人員介紹道。該工作人員透露，帶有兔子形象的春聯、“福”字銷量更好。

土特產堅果炒貨柜臺或許是超市里最熱鬧的地方，稱量瓜子花生等各種炒貨的消費者擠滿了過道，不少消費者擠在柜臺前，爭相選購各類堅果炒貨、糖果零食、腌臘制品等。數據顯示，近一周，“灶糖”“糖瓜”搜索量環比增長約5倍，“雞毛撣子”“搟面杖”“餃子”“年糕”則均環比增長超過七成。

市民采購年貨的熱情，給長沙大小商場帶來了一波客流高峰。商場也應景地早早更新了春節的陳列，以新春、新年、兔子等元素為主題，將商場打造得年味十足。

記者從長沙國金街了解到，本月客流增長迅猛，客流環比增長50%，銷售環比增長43%。九龍倉時代奧萊銷售單日最高同比增長85%、客流93%，各個門店人氣高漲，日均客流量較之前相比提升明顯。運達匯也透露，本月客流增長20%，業績增長25%。

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