1月17日,長沙上碧湘街,炒貨門店里擠滿了選購年貨的市民。組圖/記者滿延坤
一家門店外擺放了預制的八寶飯。
春節近在眼前,菜市場成為人們的另一個“戰場”:人們都想買到更多更好的年貨,讓一家人過個開開心心的團圓年。那么,年前的菜市場有多熱鬧呢?
(資料圖)
1月17日,記者來到長沙上碧湘街,看到人流量比平時大了不少。街道兩旁的門店都在營業,來往的行人都會在自己感興趣的店門前停留,挑選心儀的商品。
記者走訪:肉丸等美味是市民最愛
上碧湘街,位于天心區南門口附近,是一條不寬的街道,兩旁是各種菜鋪、肉鋪,平時就是長沙本地人常逛的菜市場。臨近過年,這里更熱鬧了。
1月17日上午10點多,記者來到上碧湘街,發現人已經非常多。不少人推著小推車路過一家家門面,其中還有一些市民直接穿著睡衣出門選購年貨。相對于傳統的肉菜類門店,人氣最旺的當數幾家肉丸店,靠近西端的一家肉丸店門前排起了長隊。
店員分工協作,兩人將成型的肉丸下進油鍋,兩人將炸好的肉丸打包,來此排隊的顧客至少購買兩包。“35塊錢一斤,炸得噴香的,是年夜飯桌上的必備菜。”一位老奶奶說。
“小時候就吃著這種肉丸,那時候在鄉里過年,都是老一輩的人在家炸的。現在買這種半成品,味道差不多,也更方便。”市民劉女士說。記者也注意到,與肉丸類似的預制菜還有蛋卷、梅菜扣肉、八寶飯等,因其制作方便,受到了越來越多人的喜愛,逐漸成為年貨市場上的寵兒。
從上碧湘街從西往東,除了售賣預制菜的門店,還有堅果炒貨店、醬鹵店、活禽店等。記者發現,堅果炒貨店內的顧客大都會買瓜子、核桃等堅果,排隊買醬鹵的顧客則主要購買醬板鴨、醬板魚等。
商家在忙碌:每天工作時間長了很多
“像一些臘肉、臘魚等臘味,我們一家人其實在一個多星期前就買好了,那時候這條街的人流量沒有今天這么多,今天我們過來主要買點補充的年貨。”市民王女士說。她與老公、小孩一起來到了菜市場,手里拎著兩條魚、一袋醬板鴨和一些蔬菜。
顧客在菜市場挑得不亦樂乎,商家當然也要有所準備。一家肉丸店的員工告訴記者,年前這一段時間,店內的生意是最好的,因此也要有充足的備貨量。“其實不止這幾年,以往那些年,很多人在年前都會買肉丸。”店員稱,每天的肉丸都需要現做現炸,因此店里每天購買的豬肉和食用油的量都比平日多了不少。
記者注意到,各式門店都在年前加大了備貨量。一家專賣土雞的門店上寫著:大圍山土雞35元、仔土雞25元、清遠雞18元,不時有顧客前來挑選。“我們平時不會在店內放這么多活禽,大概一個星期前,每天買的人比之前多了,所以現在門口都擺著(活禽)。”
走訪
回家前給孩子買玩具,給爸媽買新衣服
年關將近,采辦年貨成了最近市民生活消費的重頭戲。長沙的街頭巷尾、大小門面一片紅彤彤、喜洋洋的景象,市民或三三兩兩結伴,或舉家出動走上街頭,長沙越來越熱鬧。
在長沙大小超市里,“福”字、兔子裝飾已經被擺在貨架顯眼位置,紅彤彤的春聯掛成一排,春節的氛圍愈發濃厚。
“春聯這些我們已經上架快1個月了,現在已經到了一個銷量高峰。”一超市工作人員介紹道。該工作人員透露,帶有兔子形象的春聯、“福”字銷量更好。
土特產堅果炒貨柜臺或許是超市里最熱鬧的地方,稱量瓜子花生等各種炒貨的消費者擠滿了過道,不少消費者擠在柜臺前,爭相選購各類堅果炒貨、糖果零食、腌臘制品等。數據顯示,近一周,“灶糖”“糖瓜”搜索量環比增長約5倍,“雞毛撣子”“搟面杖”“餃子”“年糕”則均環比增長超過七成。
市民采購年貨的熱情,給長沙大小商場帶來了一波客流高峰。商場也應景地早早更新了春節的陳列,以新春、新年、兔子等元素為主題,將商場打造得年味十足。
記者從長沙國金街了解到,本月客流增長迅猛,客流環比增長50%,銷售環比增長43%。九龍倉時代奧萊銷售單日最高同比增長85%、客流93%,各個門店人氣高漲,日均客流量較之前相比提升明顯。運達匯也透露,本月客流增長20%,業績增長25%。
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