紅網時刻2月17日訊（記者 王津 通訊員 蔣軍君 肖亞湘 劉姣）在人們的日常生活中，豬肉幾乎是每家每戶餐桌上的必備品。近期，新田縣驥村鎮劉家山村養殖的構樹生態豬相繼出欄，深受市民喜愛。這種在群眾眼中“純綠色”的豬肉熱銷市場，也為農民養豬提供了一個新方式。

走進位于劉家山村的新田縣星暉構樹生態種養專業合作社養殖場，“豬司令”劉業新正在給豬喂食。只見他拿著水瓢一敲護欄，上百頭大小不一的生態豬便爭先而來搶食豬食。讓人意想不到的是，豬舍里圈養著一百多頭生豬，豬舍外卻聞不到臭味。劉業新告訴記者，其間的秘訣就是“構樹飼料”。

構樹本身屬于一種中藥。用構樹葉制作的飼料，通過微生物發酵技術，完全沒有添加抗生素、激素、瘦肉精等添加劑。這樣喂養出來的生豬既不會污染肉質，也不會污染環境。

養殖出營養豐富、品質佳的豬肉，一直是劉業新的夢想。2020年10月，在外經商10多年的劉業新先后到山東青州、湖北宜昌等地考察學習生豬養殖和構樹種植等技術。學成后，在劉家山村等地種植構樹300余畝，購置1臺構樹生物發酵設備，新建生態豬場700平方米，養殖生豬200余頭。劉業新說，“摸索一條適合當地農村的發展的路來，看能不能帶領大家一起共同致富。”

經過一年多的發展，劉業新成立的新田星暉構樹生態種養專業合作社，已經吸納本村6戶人加入，而且在新田縣城開設了縣內第一家“構樹豬肉”專賣店。今年春節期間，他們養殖的首批構樹生態豬迎來上市，數量達2萬余斤。據劉業新估算，按現在每斤25元的市場價，預計收入可達50余萬元。

由于構樹生態豬養殖綠色環保，豬糞可加工為沼氣或肥料，整個養殖過程保持生物鏈的平衡，劉業新對未來有了更長遠的規劃，他決心打造一條從“構樹種植→生物飼料加工生產→生態豬飼養→品牌生態豬肉上市→市民餐桌”的全產業鏈，確保豬肉生產過程的安全和可追溯性。并加大對構樹生態豬養殖模式的推廣，帶領更多的村民增收致富。

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