1月31日，除夕。

江永縣廣發農業發展有限公司，80多名員工像往常一樣忙碌。恒溫倉庫里，8米多高的置物架整齊碼放著包裝好的“利是菜”等蔬菜，員工李江陽駕駛叉車，把“利是菜”等轉運到倉庫外的冷鏈車上。公司負責人李利武忙著安排采摘、田間初檢等，電話不時響起。

什么是“利是菜”？李利武解釋，這是香港過農歷新年的習俗，每年農歷臘月至正月初五，當地市民把香嫩的大白菜用印有“福”字的包裝袋包好，再用紅線串起來，掛在家里顯眼處，寓意“百（白）事發、百（白）事順”，過后再食用。

張勇是廣發公司在江永縣瀟浦鎮下界頭村1000畝蔬菜基地的負責人，他告訴記者，為生產出高品質的“利是菜”，他們要求員工嚴格按標準生產，定期邀請湖南農業大學的專家教授到田間指導，請農產品質檢部門工作人員在生產各階段加強檢測。

記者來到廣發公司分揀車間，見“利是菜”分揀非常嚴格，兩名工人先初選出品相好的大白菜，送到下一個環節。接下來，員工把大白菜外圍的葉、莖剝掉，剩下葉嫩黃、莖芽白部分，顆顆白菜的外觀大小幾乎一致。

有專門的員工再一次檢查菜葉、菜莖是否有瑕疵。包裝組員工給白菜包上印有大紅福字的專用包裝袋，特別喜慶。

江永縣是全省重要的蔬菜出口基地，去年向粵港澳大灣區銷售蔬菜20億元以上。春節期間，該縣精心組織生產和運輸，確保向粵港澳大灣區供應優質、充足的蔬菜。

廣發公司是蔬菜直供香港試點企業，春節期間，他們每天向香港供應80多噸優質蔬菜。

蔬菜冷鏈車司機羅國忠、葉海國告訴記者，他們每天18時從江永縣出發，第二天凌晨3時左右抵達香港。這批蔬菜，將在農歷正月初一凌晨進入香港超市。全程冷鏈運輸，確保“利是菜”等蔬菜從田間到餐桌新鮮、可口。

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