大棚里，工作人員正小心翼翼采摘羊肚菌。 長沙晚報全媒體記者 錢娟 攝

“100公斤鮮貨，還在地里就銷售一空，采購商提前預訂、上門取貨。”28日上午，望城區靖港鎮復勝村，從600多個標準溫室大棚里傳來喜訊，羊肚菌一上市便迎來“開門紅”，以每公斤240元的喜人價格成交，湖南望康農業科技有限公司負責人葉建永喜上眉梢。

“大棚蓋保暖棉被，地表穿薄膜衣，羊肚菌性子嬌慣，既怕熱又怕冷，既怕干又怕濕，要像照顧嬰兒一般小心呵護。”說起羊肚菌種植的門道，葉建永如數家珍。

對接物聯網，管理更精細。多年從事羊肚菌研究的生物學博士蕭邶帶領技術團隊，當起了羊肚菌的“貼身保姆”，“打開手機，就能實時監測數據，讓羊肚菌在最舒適的環境中生長。”他告訴記者，大棚內200多臺暖風機開足馬力，噴灌系統顯露十八般武藝，溫度、濕度、二氧化碳濃度等數據每分鐘反饋一次，一旦溫度、濕度出現異常，將啟動報警，技術團隊成員將第一時間予以處置，確保羊肚菌住得舒服。

春節前后，是羊肚菌上市的旺季，基地一派繁忙。記者在現場看到，大棚內羊肚菌長勢喜人，一朵朵破土而出，菌腿潔白、菌蓋呈褐色，形狀像一朵朵小傘。“今年長勢好，個頭比手掌還要大。”工作人員劉浩穿梭在大棚內，不時俯下身子，一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將菌腿從泥土中割出來，“不能弄斷了，弄斷了賣相不好，價格就會打折扣。”在劉浩眼中，這土里長出來的菌子，個個都是換錢的寶貝，割了一茬還會再長新的菌子，預計采摘期將持續到今年4月中旬。

當地村民打了個形象的比喻，“身價高、產量高，小小羊肚菌，就像‘致富傘’。”種植面積300多畝，涵蓋600多個標準大棚，廠房面積突破5400平方米……一條集羊肚菌菌種制作、技術推廣培訓、生產加工及銷售為一體的產業鏈，正逐步成型。

葉建永曬出了賬本，“今年豐收在望，預計畝產將突破250公斤，總產量達到8萬公斤，銷售收入有望突破2000萬元，除了銷往本省外，還遠銷至北京、廣州、深圳等地。”

“搭幫村里搞了這個羊肚菌種植基地，正月里有活干，家門口能做事，干一天能賺150多元。”村民任月常欣喜地說。

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